شماره ركورد
901166
عنوان مقاله
بررسي ويژگي هاي فيزيكي و شيميايي پودر هاي شيره انگور و خرما و عصاره انجير خشك شده در يك خشك كن غلتكي
پديد آورندگان
جهرمي، مستانه نويسنده , , نياكوثري، مهرداد نويسنده , , شريفي، اكرم نويسنده , , كلانتري، مريم نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1394 شماره 25
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
85
تا صفحه
94
كليدواژه
عصاره انجير , ماده كمك خشك كن , شيره خرما , شيره انگور , ويژگي هاي فيزيكي و شيميايي
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
نوآوري در علوم و فناوري غذايي
عنوان نشريه
نوآوري در علوم و فناوري غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 25 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک