تاثير چهار رقم جو به صورت دانه كامل يا آسياب شده بر عملكرد، قابليت هضم مواد مغذي و فراسنجه هاي ليپيدي خون جوجه هاي گوشتي

اين آزمايش با هدف بررسي تاثير ارقام مختلف جو و شكل مصرف آنها بر عملكرد، ويسكوزيته شيرابه گوارشي، قابليت هضم مواد مغذي و فراسنجه­هاي خوني جوجه­هاي گوشتي انجام گرفت. تعداد 512 قطعه جوجه يك روزه گوشتي از سويه تجارتي راس 308 به صورت مخلوط دو جنس به مدت چهل و دو روز در قالب طرح كاملاً تصادفي با ترتيب آزمايش­ فاكتوريل 4×2 به تيمار هاي آزمايشي اختصاص يافتند. ارقام جو شامل چهار رقمِ دشت، صحرا، CB-74-2 و ماكويي و شكل مصرف شامل آسياب شده و دانه كامل بودند. مطابق نتايج، رقم جو تاثير معني­داري روي عمل­كرد رشد جوجه­ها نداشت و جوجه­هاي تغذيه شده با جيره­هاي حاوي دانه كامل مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي بالاتري را نشان دادند (05/0P<). در روز 28 آزمايش، بالاترين مقدار ويسكوزيته شيرابه ژژنومي در اثر رقم CB-74-2 (05/0P<) و پايين ترين درصد قابليت هضم ماده آلي و انرژي در جيره حاوي رقم صحرا مشاهده شد (001/0P<). جوجه هاي تغذيه شده با رقم ماكويي نيز در سن 24 روزگي بيش­ترين سطح تري گليسريد، كلسترول كل، كلسترول LDL و كلسترول VLDL را در سرم خود نشان دادند (0001/0P<). مصرف دانه كامل سبب افزايش ميزان كلسترول كل و LDL و كاهش كلسترول HDL سرم شد (01/0P<). براساس اين نتايج، ارقام جو مورد مطالعه علي­رغم داشتن اثرات متفاوت بر برخي از فراسنجه هاي بررسي شده، تاثير يكساني بر عملكرد رشد جوجه­هاي گوشتي نشان دادند و مصرف آنها به صورت دانه كامل نتوانست عمل­كرد اين پرندگان را بهبود بخشد.