تاثير مرحله بلوغ و زمان برداشت بر پروتئين قابل دسترس علوفه يونجه براي گاوهاي شيري

اين آزمايش براي بررسي تاثير مرحله بلوغ و زمان برداشت بر تركيب شيميايي و محتواي پروتئين قابل دسترس علوفه يونجه براي گاوهاي شيري انجام شد. علوفه يونجه در دو مرحله بلوغ (پيش از گلدهي و اوايل گلدهي) و در دو زمان (صبح و عصر) برداشت شد. پروتئين قابل دسترس با مدل NRC (2001) و مدل هلندي (DVE/OEB) پيش­بيني شد. در مدل NRC (2001)، علوفه يونجه برداشت شده در پيش از گلدهي و عصر، توليد پروتئين ميكروبي از انرژي و پروتئين ميكروبي قابل جذب بالاتر و تعادل پروتئين قابل تجزيه در شكمبه پايين­تر داشت (05/0>P). اما محتواي پروتئين قابل سوخت وساز (متابوليسم) تحت تاثير مرحله بلوغ و زمان برداشت قرار نگرفت (05/0P). به طوركلي، يونجه برداشت شده در پيش از گلدهي و عصر پروتئين قابل دسترس بيشتري براي گاوهاي شيري داشت.