ارزيابي تأثير استفاده از تانن نيمه خالص بر بخش‌هاي مختلف پروتئين كنجاله‌هاي سويا و كلزا در سامانه CNCPS

در اين تحقيق به منظور بررسي تاثير نوع و سطح مصرفي تانن بر هضم شكمبه اي پروتئين كنجاله هاي كلزا و سويا دو نوع آزمايش انجام شد. در آزمايش اول تركيب تانن انار-پسته به منظور فرآوري كنجاله سويا (كنترل، 10 و 15 درصد از ماده خشك كنجاله) و كنجاله كلزا (كنترل، 5 و 10 درصد از ماده خشك كنجاله) استفاده شد. در آزمايش دوم تركيب تانن هاي مختلف (انار-پسته، چاي-پسته و انار) در يك سطح يكسان ( 10 درصد از ماده خشك كنجاله ها) براي فرآوري هر يك از كنجاله استفاده شد. درنهايت بخش هاي مختلف پروتئين كنجاله هاي فرآوري شده و نشده بر پايه روش CNCPS با پودر ماهي و كنجاله گلوتن ذرت مقايسه شدند. تركيب تانني انار-پسته در سطح 10 درصد براي كنجاله سويا و 5 درصد براي كنجاله كلزا مي تواند سبب افزايش بخش عبوري قابل هضم در روده شود. اين فرآوري ها نسبت به خوراك هايي مانند پودر ماهي و كنجاله گلوتن ذرت بخش عبوري بيشتري را داشته اند. درنهايت چنين به نظر مي رسد كه كنجاله هاي فرآوري شده با تركيب هاي تانن دار مي توانند براي تامين بخش عبوري در جيره نشخواركنندگان استفاده شوند. اما استفاده از روش هاي درون تني براي تاييد اين نتايج ضروري به نظر مي رسد.