تعيين ارزش تغذيه اي برگ درخت پسته وحشي و استفاده از آن در تغذيه گوسفند

این آزمایش برای شناخت خصوصیات تغذیه‌ای برگ درخت پستة وحشی (خنجوك) با هدف استفاده از آن در جیرة گوسفند انجام شد. در آغاز خصوصیات شیمیایی برگ خنجوك اندازه‌گیری شد. آنگاه جیره‌هایی برای گوسفند حاوی 0، 5، 10، 15، 20، 25 و 30 درصد برگ خنجوك تهیه شدند. برای تعیین بهترین مقدار جایگزینی آن با سیلاژ ذرت با روش تولید گاز، خصوصیات هضم و تخمیر جیره‌ها بررسی شد. در مرحلة بعد، تأثیر جیره‌های برگزیده‌شده از مرحلة آزمایشگاهی (جیره با و بدون 30 درصد برگ خنجوك) بر مصرف خوراك، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های شكمبه‌ای و خونی ده رأس گوسفند نر عربی در قالب طرح كامل تصادفی بررسی شد. غلظت پروتئین خام، NDF، ADF و تانن برگ خنجوك به ترتیب 88/9، 95/47، 02/39 و 9۰/3 درصد بود. با افزایش درصد برگ خنجوك در جیره، تولید گاز روند كاهشی داشت؛ اما تولید تودة میكروبی و بازدة تولید تودة میكروبی روند افزایشی داشت (05/0P<). مصرف مادة خشك در گوسفندان تغذیه‌شده با جیرة دارای برگ خنجوك افزایش یافت. تیمارها از نظر قابلیت هضم ظاهری مادة خشك،NDF،ADFو غلظت گلوكز و كلسترول خون اختلاف معنی‌داری نداشتند (05/0P>). قابلیت هضم پروتئین خام، غلظت نیتروژن آمونیاكی مایع شكمبه و نیتروژن اوره‌ای خون در جیرة حاوی برگ خنجوك پایین‌تر بود (05/0P<). به‌طوركلی استفاده از برگ خنجوك تا 30 درصد مادة خشك جیره به‌صورت جایگزین با سیلاژ ذرت تأثیر منفی بر هضم ظاهری، فراسنجه‌های شكمبه‌ای و خونی گوسفندان عربی نداشت.