ميزان تاثير گذاري عنصر كادميم موجود در آب آبياري، بر روي غلظت آنتوسيانين موجود در زردك (هويج ايراني)

به منظور بررسي تاثير لجن فاضلاب بر ميزان جذب عنصر سنگين كادميم و ميزان آنتوسيانين در گياه هويج ايراني (زردك) آزمايشي در يكي از گلخانه هاي شهر تهران انجام گرفت. اين پژوهش به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك هاي كاملا تصادفي با سه تكرار انجام شد. براي اين منظور از لجن فاضلاب درسه سطح (صفر، 50 و 100 تن در هكتار) استفاده شد. با افزايش سطوح لجن، ميزان جذب عنصرسنگين كادميم توسط ريشه زردك افزايش يافت و ميزان آنتوسيانين در زردك به شدت كاهش يافت. نتايج نشان داد كه استفاده از لجن فاضلاب سبب تجمع فلز سنگين كادميم و كاهش ميزان آنتوسيانين در ريشه زردك شد، بنابراين استفاده از لجن فاضلاب صنعتي با غلظت بيش ازحد مجاز براي گياهان غده اي اصلا كاربردي نبوده و توصيه نمي شود.