اثر پودر ريشه گياه زنجبيل بر پاسخ هاي التهابي و ضدالتهابي ناشي از تمرينات مقاومتي به روش دلورم در مردان واليباليست

Effect of ginger root powder on inflammatory and anti-inflammatory responses induced by resistance training Delrome style in male volleyball players

چكيده زمينه و هدف: هدف از اين پژوهش بررسي اثر پودر زنجبيل بر پاسخ هاي التهابي و ضدالتهابي ناشي از تمرينات مقاومتي به روش دلورم در مردان واليباليست بود. روش بررسي: بدين منظور، 20 واليباليست مرد به صورت تصادفي به 2 گروه تجربي و دارونما (10 نفر) تقسيم شدند. برنامه تمريني به روش سبك به سنگين كه ابتدا با 50 درصد يك تكرار بيشينه و ست دوم با 75 درصد يك تكرار بيشينه و در نهايت 100 درصد يك تكرار بيشينه اجرا شد. مكمل زنجبيل 3 وعده در روز و مجموعا به مدت يك هفته به مقدار3 گرم به صورت كپسول مصرف شد. نمونه هاي خون آزمودني ها پس از 12 ساعت ناشتايي در مرحله پايه و بعد از دوره تمرينات جمع آوري شد. داده ها به روش آناليز واريانس در اندازه گيري هاي مكرر و t مستقل در سطح معني داري 05/0P? تجزيه و تحليل شدند. يافته ها: نتايج نشان داد بين مقادير كورتيزول در گروه تجربي نسبت به گروه دارونما در دوره استراحتي و بلافاصله پس از تمرين افزايش وجود دارد با اين وجود، در 24 ساعت پس از تمرين كاهش يافت اما اين كاهش معني دار نبود. مقادير اينترلوكين-10 در سطوح بلافاصله پس از تمرين در گروه تجربي به طور معني داري كاهش يافت (01/0P=). همچنين، بين مقادير TNF-?در قبل و بعد از دوره مكمل گيري در گروه تجربي كاهش معني داري در سطوح بلافاصله پس از تمرين مشاهده شد(018/0P=). نتيجه گيري: اگرچه روش تمريني دلورم تا حدودي باعث افزايش التهاب بوده ولي بكارگيري اين روش همراه با مصرف زنجبيل مي تواند اثرات موثرتري بر التهاب هاي ناشي از تمرين به همراه داشته باشد. كلمات كليدي: تمرين مقاومتي ، روش دلورم، پودر زنجبيل، كورتيزول ، اينترلوكين-10، TNF-?

ABSTRACT Background and Aim: The aim of this study was to evaluate the effect of ginger root powder on inflammatory and anti-inflammatory responses induced by resistance training Delrome style in male volleyball players. Materials and Methods: 20 male volleyball players were randomly assigned to experimental (n=10) and placebo (n=10) groups. The first set of light to heavy training programs was performed at 50% of 1RM, the second set at 75%, and finally at 100% of 1RM. Ginger supplement capsules were consumed three times a day for a week (total dose of 3 g). Blood samples were collected from the subjects after 12 hours of fasting at the baseline and after each set of exercise. Data were analyzed by dependent t-test and ANOVA repeated measures. P < 0.05 was considered significant. Results: The results showed that the levels of cortisol increased at rest and immediately after exercise in the experimental group compared to the cortisol levels in the placebo group. However, it reduced 24 hours after training, but this reduction was not significant. IL-10 levels reduced significantly immediately after exercise in the experimental group (P=0.01). Also, the levels of TNF-? before and after supplementation reduced significantly in the experimental group (P=0.018). Conclusion: Although Delrome style training increases inflammation, use of ginger before training can lead to more beneficial effect on exercise induced Inflammation. Keywords: Resistance training with Delrome style, Ginger turmeric powder, Cortisol, IL-10, TNF-?