اثر روش هاي مختلف كوددهي بر ويژگي هاي كمي و كيفي ميوه ي كيوي

Effect of Different Fertilization Methods on Yield and Quality of Kiwifruit

كوددهي يكي از فاكتورهاي اصلي موثر بر عملكرد و كيفيت ميوه ي درخت كيوي است. اطلاعات كمي در مورد اثر روش‏هاي كوددهي بر ويژگي هاي كمي و كيفي ميوه كيوي وجود دارد. بنابراين تحقيق حاضر با هدف مقايسه روش هاي مختلف كوددهي شامل پخش سطحي (شاهد)، چالكود و كودآبياري به تنهايي يا در تركيب با محلول پاشي بر عملكرد، برخي ويژگي هاي كيفي و غلظت عناصر غذايي در ميوه ي كيوي در باغ كيوي از موسسه تحقيقات مركبات كشور-رامسر اجرا شد. نتايج نشان داد اثر روش كوددهي بر عملكرد و وزن تك ميوه معنادار بوده و بيشترين مقدار اين ويژگي ها در روش كوددهي كودآبياري+محلول پاشي مشاهده گرديد. علاوه براين، با كاربرد محلول پاشي در همه تيمارهاي مورد مطالعه مقدار عملكرد هر درخت به‏طور متوسط افزايش 157 درصدي نشان داد. مقدار سفتي و مواد جامد محلول با كابرد محلول پاشي در همه تيمارهاي كوددهي با استثنا پخش سطحي به ترتيب كاهش و افزايش نشان دادند. نتايج بررسي غلظت عناصر معدني در بافت ميوه كيوي نشان داد كه اثر روش كوددهي و نيز اثر محلول پاشي بر غلظت پتاسيم، كلسيم و نيتروژن در ميوه كيوي معنادار بود. علاوه براين، صرف نظر از روش كوددهي، غلظت عناصر غذايي در ميوه كيوي به ترتيب پتاسيم > نيتروژن > كلسيم كاهش يافت. هم چنين، نتايج همبستگي نشان داد كه مقدار سفتي ميوه كيوي در زمان برداشت همبستگي معناداري با كلسيم و همبستگي منفي معناداري با نسبت هاي پتاسيم به كلسيم، نيتروژن به كلسيم و (پتاسيم+نيتروژن) به كلسيم داشت. مازادبراين، مقدار مواد جامد محلول در ميوه ي كيوي همبستگي معناداري با نيتروژن و پتاسيم داشت. به طوركلي با توجه به مجهز بودن تمام باغ هاي كيوي شمال كشور به سيستم آبياري تحت فشار، روش كوددهي كودآبياري+محلول پاشي مي تواند در زمان و هزينه ها صرفه جويي كرده و نيز منجر به افزايش عملكرد و بهبود ويژگي هاي كيفي ميوه در زمان برداشت گردد.

Fertilization is one of the main factors affecting yield and quality of kiwifruit. There is little information on fertilization methods effect on qualitative and quantitative characteristics of kiwifruit. Therefore, this research was conducted with the objective of evaluating different fertilization methods -including broadcast application (as control), drill hole fertilization, and fertigation alone or in combination with foliar application- on yield and nutrient content in kiwifruit, at Iran Citrus Research Institute of Ramsar. Results showed that fertilization methods had a significant effect on yield and fruit weight, and the highest amounts were observed in fertigation combined with foliar application. Furthermore, foliar application increased tree yield 157 percent at all treatments. Firmness and total dissolved solid (TSS) decreased by foliar application at all treatments, except for the broadcast that caused an increase. Mineral concentration in fruit was significantly affected by the fertilization methods e.g., foliar application had significant effect on the concentration of potassium (K), calcium (Ca), and nitrogen (N). In addition, the mineral concentration in fruit decreased in the order of K > N > Ca, regardless of fertilization method. The correlation results showed that fruit firmness had significant relation with Ca and negative relations with K/Ca, N/Ca, and (K+N)/Ca. In addition, TSS showed significant regressions with K and N. Since all kiwifruit orchards in the North of Iran are equipped with micro jet irrigation system, fertigation and foliar application not only can save time and money but can also cause an increase in yield and improve fruit quality.