اثر عصاره هيدروالكلي موسير ايراني (Allium hirtifolium Boiss) بر واكنش قندي شدن آلبومين

The Effect of the Hydroalcoholic Extract of Persian shallot(Allium Hirtifolium boiss) on Albumin Glycation

زمينه و هدف: هيپرگليسمي ديابتي باعث قندي شدن پروتئين هاي بدن و به نوبه خود موجب تغيير در ساختمان و عملكرد آن ها مي گردد. برخي از عوارض بيماري ديابت از جمله نفروپاتي و رتينوپاتي به دليل واكنش قندي شدن غير آنزيمي پروتئين ها است. يكي از راه هاي درماني براي مهار اين واكنش، شكستن پيوند قندپروتئين با استفاده از تركيبات موجود در گياهان دارويي مي باشد. بنابراين مطالعه حاضر با هدف بررسي اثر عصاره هيدروالكلي موسير ايراني (Allium hirtifolium Boiss) بر مهار واكنش قند دار شدن آلبومين و توانايي شكستن پيوند آلبومين و گلوكز انجام شده است. روش بررسي: در اين مطالعه آزمايشگاهي تأثير غلظت هاي 0.1، 0.2، 0.5، 1 گرم بر دسي ليتر از عصاره موسير ايراني در دو حالت مختلف:الف) مهار واكنش قندي شدن آلبومين ب) تاثير آن بر شكستن پيوند آلبومين و گلوكز در زمان هاي 72،48،24 و 144 ساعت بررسي گرديد. ميزان قندي شدن با روش تيوباربيتوريك اسيد سنجيده شد. جهت تجزيه و تحليل داده ها از آزمون آناليز واريانس يك طرفه و سپس آزمون توكي استفاده گرديد. P < 0.05نمايان گر اختلاف معني دار بود. يافته ها: عصاره هيدروالكلي موسير ايراني در غلظت هاي 0.1 و 0.2 باعث مهار واكنش قندي شدن آلبومين شد. به عبارت ديگر تمامي غلظت هاي مورد استفاده، پيوند آلبومين و گلوكز را شكستند كه بيش ترين تأثير، در زمان هاي 72 و 144 ساعت پس ازتيمار با عصاره موسير در غلظت 0.5 گرم بر دسي ليتر مشاهده شد .ميزان شكستن پيوند، ارتباط مستقيم با زمان تيمار داشت. نتيجه گيري: نتايج نشان داد كه موسير ايراني مانع از قندي شدن آلبومين شده و پيوند بين آلبومين و گلوكز را مي شكند.بنابراين پيشنهاد مي شود كه تحقيقات باليني بيشتر جهت ارزيابي اثر موسير ايراني بر كاهش قندي شدن آلبومين انجام شود.

Background and aims: The diabetic hyperglycemia leading to body proteins glycation which in turn alters their structure and function. Some of diabetes complications such as nephropathy and retinopathy are due to nonenzymatic glycation of proteins. One of the treatments to inhibit this reaction is breaking the link glucose protein compounds in medicinal plant. Therefore, the present study was aimed to examine the effect of hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium Boiss on inhibition of albumin glycation reaction as well as breaking of the linkage between albumin and glucose. Methods: In this experimental study, the effects of 0.1, 0.2, 0.5 and 1 g/dl concentrations of hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium Boiss in two different statuses: A inhibition of the reaction of albumin glycation and B breaking the linkage between albumin and glucose were examined In times of 24, 48, 72 and 144 hours. The measures of glycation were assayed by (TBA= Thio Barbituric Acid). For data analysis, oneway ANOVA and Tukeyrsquo;s statistical tests were used. A P<0.05 was considered as significant level. Results: The hydroalcoholic extract of Allium hirtifolium Boiss with 0.1 and 0.2 g/dl concentrations inhibited the glycation of albumin. On the other hand, all of applied concentration was broken the bound between albumin and glucose, but the 0.5 g/dl concentration after 72 and 144 hours had the most effect. The rate of linkage breaking had direct relation with the duration of treatment. Conclusion: The findings of the present study demonstrated that Allium hirtifolium Boiss prevents albumin glycation and also breaks the linkage in albumin and glucose. Therefore, it is suggested that clinical studies to evaluate the effects of Iranian shallot reduction albumin glycosylation be designed.