تاثير رژيم غذايي كم كالري متعادل روي كاهش وزن و مقاومت انسوليني زنان چاق در شهر اردبيل

The Effects of Balanced Low Calorie Diet on Weight Loss and Insulin Resistance among Obese Women in Ardabil City

زمينه و هدف: چاقي همراه با اختلالات متابوليكي چون مقاومت انسوليني است. كاهش وزن همواره براي كاهش چنين اختلالاتي توصيه شده است. از اين رو، در اين مطالعه به بررسي تاثير رژيم غذايي كم كالري متعادل روي كاهش وزن و مقاومت انسوليني زنان چاق مراجعه كننده به كلينيك تغذيه پرداخته شد. روش كار: در اين كارآزمايي باليني، 45 زن چاق به ظاهر سالم داوطلب (ميانگين نمايه توده بدن:33/28 plusmn;2/90kg/m2 و ميانگين سن 28/40 plusmn;7/98 سال) در اولين ويزيت خود در كلينيك تغذيه انتخاب شدند. مشاركت كنندگان بعد از اندازه گيري تن سنجي و اخذ نمونه خون براي تعيين سطح انسولين ناشتا و مقاومت انسوليني، به مدت 6 ماه رژيم غذايي كم كالري متعادل دريافت كردند. رژيم غذايي كم كالري متعادل يك رژيم انفرادي بود كه با كسر 500 كيلوكالري از ميانگين انرژي محاسبه شده از ثبت غذايي 3 روزه طراحي شد. بعد از 6 ماه مداخله، ارزيابي متغيرهاي پيوسته و گسسته به ترتيب توسط آزمونهاي t زوجي و مك نمار صورت گرفت. يافته ها: ميانگين انرژي توصيه شده 2241/78 plusmn;219/02 (كيلوكالري) بود. بعد از 6 ماه مداخله، كاهش معني داري در وزن (0/003=p)، نمايه توده بدن (0/005=p) و دور كمر (p< 0/001) و دور باسن (p <0/001) وجود داشت. بهبود معني داري در انسولين ناشتا وجود داشت (6/55±13/47 در برابر،p=0/01 ،( micro;U/ml)11/95 ±4/17) . در حالي كه مقاومت انسوليني كاهش معني داري نداشت (p=0/1). نتيجه گيري: در زنان چاق مراجعه كننده به كلينيك تغذيه، رژيم غذايي كم كالري متعادل منتج به كاهش وزن و بهبود انسولين ناشتا شد. اين تغييرات مثبت مي تواند به كاهش پروفايل عوامل خطر در اشخاص چاق كمك نمايد.

Background Objectives: Obesity is associated with metabolic abnormalities such as insulin resistance. Weight loss is always recommended for meaningful reduction in these abnormalities. Therefore, we examined the effects of balanced low calorie diet on weight loss, fasting insulin and insulin resistance in obese women attending the nutrition clinic. Methods: In this clinical trial, forty five volunteer apparently healthy obese women (body mass index: 33.28 plusmn; 2.90 kg/m2 and age: 28.40 plusmn; 7.98 years) were recruited from the nutrition clinic in their first visit. The participants were received a balanced low calorie diet over 6 months after anthropometry measurement and blood sampling for determination of fasting insulin and insulin resistance level. Balanced low calorie diet was an individualized diet with an energy deficit of 500 calories of daily energy intake that was calculated from 3day food records for every person. At 6 months after intervention, continuous and dichotomous variables were assessed using paired ttest and McNemar test, respectively. Results: The mean recommended energy intake was 2241.78 plusmn; 219.02(kcal). After 6 months, there were significant reductions in body weight (p=0.003), body mass index (p=0.005), waist and hip circumferences (p0.001 and p0.001, respectively). There was also significant improvement in fasting insulin level (13.47 plusmn; 6.55 vs. 11.95 plusmn; 4.17 micro;U/ml, p=0.01). Whereas, insulin resistance had not significant reduction (p=0.1). Conclusion: In obese women attending the nutrition clinic, the balanced low calorie diet resulted in weight loss and improvement in fasting insulin. These positive changes can help to decrease the risk factor profile in obese individuals.