مطالعه محتوي تركيبات فنلي و فعاليت ضداكسايشي برگ درخت كلخونگ (Pistacia khinjuk Stocks.) در رويشگاه‌هاي طبيعي استان ايلام

در اين مطالعه محتوي فنل و فلاوونوئيد كل و فعاليت ضداكسايشي در چهار ژنوتيپ كلخونگ در رويشگاه هاي طبيعي استان ايلام مورد ارزيابي قرار گرفت. فعاليت ضداكسايشي عصاره هاي متانولي برگ به وسيله ظرفيت جمع آوري راديكال DPPH، ظرفيت جمع آوري راديكال نيتريت و سنجش FRAP بررسي گرديد. در ميان نمونه هاي آزمايش شده، عصاره برگ ژنوتيپ هاي K3 و K4 به‌ترتيب داراي بيشترين و كمترين ميزان محتوي فنل و فلاوونوئيد كل بودند. نتايج نشان داد در ميان همه ژنوتيپ هاي مطالعه شده بيشترين و كمترين فعاليت ضداكسايشي به ترتيب در ژنوتيپ هاي K3 و K4 مشاهده شد. طبق نتايج به‌دست آمده محتوي فنل و فلاوونوئيد كل و فعاليت ضد اكسايشي در كلخونگ تحت عوامل مختلفي از قبيل عوامل ژنتيكي، محيطي و اكولوژيكي قرار مي گيرد. به طوري كه ميزان محتوي فنل و فلاوونوئيد كل و فعاليت ضداكسايشي در برگ كلخونگ با افزايش ارتفاع بيشتر شده و بيشترين ميزان اين تركيبات در ژنوتيپ K3 در ارتفاع 2083 متر (كوه قلارنگ) مشاهده گرديد. به هر حال، نتايج به دست آمده از اين تحقيق نشان داد كه ژنوتيپ K3 داراي بيشترين ميزان محتوي فنل و فلاوونوئيد كل بوده و به‌طور جالب توجه اي اين ژنوتيپ در ميان همه ژنوتيپ هاي مورد مطالعه داراي بيشترين فعاليت ضداكسايشي مي باشد.