بررسي عملكرد نعناع فلفلي (Mentha piperita L.) تحت روشهاي تغذيه مختلف (متداول، ارگانيك و تلفيقي)

Study on Mentha piperita L. yield, under different plant nutrition systems (conventional, organic and integrand)

به‌منظور بررسی تأثیر سیستم‌های تغذیه بر عملكرد و تعدادی از ویژگی‌های گیاه نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)، آزمایشی از سال 90-1387 با طرح بلوك‌های كامل تصادفی در 3 تكرار اجرا و نتایج سه سال یادداشت‌برداری و مورد تجزیه و تحلیل مركب قرار گرفت. تیمارها شامل مقادیر مختلف كود شیمیایی به‌عنوان كشاورزی متداول NPK))، مقادیر مختلف كود دامی و كود شیمیایی به‌عنوان نظام كشاورزی تلفیقی و مقادیر كود دامی به‌عنوان كشاورزی ارگانیك بود. نتایج نشان داد كه سیستم‌های تغذیه بر عملكرد بیولوژیك، عملكرد اقتصادی، درصد ماده خشك، طول و عرض برگ و ارتفاع بوته معنی‌دار می‌باشد. بیشترین عملكرد وزن تر و عملكرد اقتصادی از سال اول و سیستم تغذیه تلفیقی (نیتروژن 120 كیلوگرم، فسفر 90 كیلوگرم، پتاسیم 120 كیلوگرم در هكتار به همراه 5 تن كود دامی در هكتار) به‌ترتیب به میزان 38313 و 5634 كیلوگرم در هكتار بدست آمد. گرچه با افزایش سن گیاه در سال دوم 15% و در سال سوم كاشت 63% كاهش عملكرد وزن تر مشاهده گردید؛ اما در آزمایش حاضر كاربرد نیتروژن 120 كیلوگرم، فسفر 90 كیلوگرم، پتاسیم 120 كیلوگرم در هكتار به همراه 5 تن كود دامی در هكتار دارای بیشترین میزان عملكرد بود. همچنین با توجه به اینكه گیاه نعناع فلفلی گیاهی چندساله بوده استفاده از این گیاه در یك قطعه زمین بیش از سه سال صرفه اقتصادی نخواهد داشت.

To investigate the effects of nutrition systems on the yield and some traits of Mentha piperita L., this experiment was carried out in the experimental field of Kerman Agricultural and Natural Resources Research Center, during 2008 to 2010. A combined analysis of variance was performed using Randomized Complete Block Design with three replications by MSTATC statistical software and means were compared by Duncan test. The treatments were consisting of different levels of N, P and K (conventional system), mixture of different levels of NPK and manure (integrated system), different levels of manure (organic system) and control. The results showed that, the effect of nutrition systems on biological yield, economic yield, dry matter percentage, leaf length, leaf width, and plant height were significant. The yield increased with increasing the amount of nitrogen, phosphorus, and potassium. The yield of Mentha piperita in the integrated system was higher than that of other systems. Maximum fresh weight yield (38313 kg/ha)  and maximum economic yield (5634 kg/ha ) were obtained in the first year from integrated system (120kg N, 90kg P, and 120kg K+5 tons manure per hectar). With increasing age of the plant, the fresh weight yield decreased to 15% and 63% in the second and third years, respectively. In the present experiment, the highest yield was obtained with application of 120 kg nitrogen, 90 kg phosphorus, 120 kg potassium, and 5 tons manure per hectare. The use of this plant in a plot of land more than three years will not be cost-effective.