بررسي خصوصيات فيزيكي و بيوشيميايي مايع مني ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) پرورشي استان خوزستان در فصل زمستان

Evaluation of physical and biochemical characteristics of farmed common carp melt of Khuzestan province in winter season

فاكتورهاي مهمي مثل دما، يون ها و اسمولاريته نقش مهمي در كيفيت مني ماهيان خصوصاً تحرك دارند. بعضي از فاكتورها مانند درصد اسپرماتوكريت، تراكم اسپرم و تركيبات مني در زمان ارزيابي مني ماهيان استخواني آزمايش مي گردند. ماهي كپور معمولي يكي از مهم ترين گونه هاي پرورشي ماهيان گرم آبي است. هدف از اين مطالعه، بررسي برخي شاخص هاي فيزيكي (حجم، تعداد تام اسپرم، تراكم و اسپرماتوكريت) و بيوشيميايي (پروتيين تام، آلبومين، كلسترول و مواد معدني سديم‏، پتاسيم، كلر، كلسيم، منيزيم و فسفر) مني ماهي كپور معمولي پرورشي در فصل زمستان مي باشد. در اين مطالعه مايع مني 20 قطعه ماهي كپور نر پرورشي بالغ جمع آوري و آزمايش هاي فيزيكي و بيوشيميايي روي آن ها انجام گرديد. آزمايش ها نشان داد كه ميزان حجم مني 51/3±6/6 ميلي ليتر، درصد اسپرماتوكريت 38/12±25/46، تراكم اسپرم 1010×52/0±85/1، تعداد تام اسپرم 1010×54/70±75/11 و مدت زنده ماني 32/18±54/46 دقيقه محاسبه گرديد. ميزان پروتيين تام 35/0±29/0، آلبومين 02/0±03/0 گرم در دسي ليتر، كلسترول 31/8±95/9، كلسيم 32/1±82/3، فسفر 92/0±95/1، منيزيم 31/0±59/3 ميلي گرم در دسي ليتر، كلر 71/15±55/117، سديم 15/14±33/73 و پتاسيم 51/2±45/27 ميلي مول در ليتر به دست آمد. بررسي ها نشان داد كه ارتباط مثبت معني داري بين وزن ماهي با حجم مني و تعداد تام اسپرم، حجم مني با تعداد تام اسپرم و سديم، درصد اسپرماتوكريت با تراكم اسپرم، پروتيين تام، آلبومين، كلسترول، فسفر و كلر مشاهده گرديد. همبستگي مثبت معني داري بين آلبومين با كلسترول، فسفر و كلر مشاهده گرديد. ارتباط مثبت معني داري بين كلسترول با فسفر و كلر و فسفر با كلر پلاسماي مني مشاهده گرديد.

Some of the important factors such as temperature, ions and osmolarity have important role on the quality of the melt especially motility. Some of the factors such as spermatocrite, concentration and chemical composition were evaluated for examination of common carp melt. The aim of the present study was evaluation of physical and biochemical characteristics of common carp melt of Khuzestan province in Winter season. Melt was collected from 20 adult fishes. Physical and biochemical examinations were performed. The mean volume of melt was 6.6±3.51 ml, spermatocrite was 46.25±12.38 %, total sperm was 11.75±70×1010 and viability was 46.54±18.32 min. the mean total protein was 0.29±0.35, albumin was 0.03±0.02 g/dl, cholestrol was 9.95±8.31 mg/dl, Calcium was 3.82±1.32, Phosphorus was 1.95±0.92, Magnesium was 3.59±1.31 mg/dl, Chloride was 117.55±15.71, Sodium was 73.33±14.15 and Potassium was 27.45±2.51 mmol/l. Based on the results, the positive correlations were observed between weight of fishes with volume and total sperm, volume of melt with total sperm and Sodium, spermatocrit with sperm density, total protein, albumin, cholestrol, P and Na, albumin with cholestrol, P and Cl, Cholestrol with P and Cl, and P with Cl.