بررسي تاثير مكمل غذايي ويتامين C در تخريب بافت كبد ماهي قزل آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss) در مواجهه با نانواكسيد روي

Effect of dietary supplementation vitamin C in liver tissue destruction rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in the face of nano-zinc oxide

وضعيت نامساعد كيفيت آب و وجود آلاينده ها در آب باعث پاسخ استرس در ماهي مي شود كه كليه عوامل استرس زا بر وضعيت فيزيولوژيك و سلامت ماهيان اثر گذار بوده و باعث كاهش عملكرد ايمني ماهيان مي شود، از اين رو استفاده از محرك هاي ايمني نظير ويتامين ها بسيار ضروري به نظر مي رسد. تعداد 170 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزني10±170 گرم در تانك هاي 70 ليتري قرار گرفتند. سپس ماهيان در غلظت هاي 40 و 80 ميلي گرم بر ليتر نانوذرات روي و دو سطح ويتامين C (400 و 800 ميلي گرم به ازاي هركيلوگرم غذا) قرار داده شدند. در دوره سازگاري دوبار غذادهي انجام شد. طي اين دوره ماهي ها با غذاي تجاري به ميزان 2% وزن بدن در روز تغذيه شدند. فاكتورهاي فيزيكوشيميايي آب مورد استفاده در كارگاه شامل دما C ° 2±20، PH 4/0±2/7 و اكسيژن محلول با دستگاه ديجيتال اندازه گيري اكسيژن 2/0±74/6 و سختي آب 16±185 ميلي گرم بر ليتر به طور روزانه اندازه گيري و در تمام تيمارها ثابت درنظر گرفته شدند. مصرف هم زمان تركيب 800 ميلي گرم بركيلوگرم ويتامين C و 40 ميلي گرم بر ليتر نانواكسيد روي، موجب اثر محافظتي بيشتر ويتامين C در برابر آسيب بافت كبد ناشي از نانواكسيد روي گرديد به طوري كه شدت ضايعات در مقايسه با ساير تيمارها كمتر بود. اين مطالعه نشان مي دهد به كارگيري يك ماده مناسب مثل مكمل ويتامين C در غلظت بالا، 800 ميلي گرم بر كيلوگرم در جيره غذايي ماهي قزل آلاي رنگين كمان جهت افزايش دفاع آنتي اكسيداني ضروري و مفيد به نظر مي‌رسد.

Unsuitable water quality and pollutants in the water causing stress response and eventually occurs on physiological parameters of fish health and reduced immune function of fish, hence the use of vitamins seems like a very necessary safety supplier for improve immunity. 170 pieces of fish with an average weight of 170 grams was taken at 70 L tanks. Then fish were placed in 40 and 80 mg per liter concentrations of nanoparticles on two levels of vitamin C (400 and 800 mg per kilogram of food). Compatibility during was performed twice feeding during this period fish with commercial food were fed at a rate of 2% body weight per day. The water used in the workshop physicochemical factors including temperature C ° 20 ± 2, pH 7/2 ± 0/4 and dissolved oxygen 6/74 ± 0/2 and water hardness 185 ± 16 ppm was measured on a daily basis and fixed in all treatments were considered. The combination of 800 mg/kg of vitamin C and 40 mg/l of Nano simultaneously taking the cause of the protective effect of vitamin C by Nano zinc on liver damage so that damages were lower compared with other treatments. This study shows that the use of a suitable material such as vitamin C at high concentration, 800 mg per kg in the diet of rainbow trout, seems to be necessary and useful for increasing the antioxidant defense.