تعيين شاخص هاي رشد و ايمني خوني بچه ماهيان استرلياد پرورشي (Acipenser ruthenus) تغذيه شده با مكمل غذايي دايجستروم

Determination on Growth indices and Immune responses of Acipenserr uthenus Juvenile fish fed by Digestarom Nutritional supplements

ماهي استرلياد Acipenser ruthenus به‌عنوان يكي از گونه هاي تاسماهيان غير بومي ايران مي‌باشد كه در كوتاه ترين زمان ممكن و با كمترين هزينه در سال به خاويار رسيده و حايز اهميت مي‌باشد. هدف از اين تحقيق ارزيابي تاثير مكمل غذايي دايجستروم بر روي شاخص هاي رشد و فاكتورهاي ايمني، بچه ماهيان استرلياد پرورشي (Acipenser ruthenus) مي باشد. اين تحقيق در پاييز سال 1392 روي بچه ماهي استرلياد پرورشي در آزمايشگاه شيلات واقع در دانشگاه آزاد اسلامي واحد رشت صورت پذيرفت. طرح آزمايش كاملا تصادفي در قالب 3 تيمار به‌همراه يك گروه كنترول طراحي گرديد. مكمل مورد بررسي در 3 سطح 1، 5/1، 2 گرم/ كيلوگرم به جيره غذايي پايه اضافه گرديد. 72 عدد بچه ماهي استرليادبا ميانگين وزني 35/1±60/88 به‌صورت 6 عدد در 12 وان 100 ليتري بر اساس 3 درصد وزن بدن به‌صورت دستي به‌مدت 60 روز تغذيه شدند. در انتهاي دوره پرورش با بررسي برخي از پارامترهاي رشد مشخص گرديد كه مكمل غذايي دايجستروم اثر قابل توجهي در سطح 5/1 گرم داشته استو اختلاف معناداري نسبت به شاهد نشان داده استو اين در حالي است كه در بررسي فاكتورهاي ايمني، ميزان ايمنوگلبولين كل، ليزوزيم به‌ترتيب در سطوح 2 و 5/1 گرم و IgM فقط درسطح 2 گرم روند افزايشي قابل ملاحظه اي نسبت به شاهد داشته است. بنابراين نتايج بيانگر مطلوب بودن پارامتر رشد و ايمني در دوز 5/1 و 2 گرم/ كيلوگرم مكمل غذايي فوق بوده است.

The Sterlet (Acipenser ruthenus) is one of the species of the exotic sturgeon (Acipenseridae) family in Iran. This important species produces caviar every year at the lowest cost and in the shortest time. The objective of this research was to assess the effect of Digestarom, as a nutritional supplement, on the growth indices and safety factors of synthetically-cultured baby sterlets (Acipenser ruthenus). This research was conducted in autumn of 2013 on synthetically-cultured baby sterlets in a fisheries laboratory of the Islamic Azad University of Rasht. The research plan was designed randomly with three treatment groups and one control group. The supplement was added to the basic diet of the samples in the following three dosages: 1, 1.5, and 2 gr/kg. A total of 72 juvenile sterlets with an average weight of 88.60 1.35 were divided into 6-member groups and were put in twelve 100-liter tubs. The samples were fed for 60 days manually based on 3% of their body weight. At the end of the rearing period, the study of some of the growth parameters of the samples revealed that the 1.5 gr dosing of Digestarom (as a nutritional supplement) had a considerable effect and the results obtained from this dosing were significant different than the results of the control group. However, in the examination of safety factors it was found that the total immunoglobulin level, lysozyme (2 and 1.5 gr), and IgM only increased considerably with 2-gr dosing of the supplement as compared to the control group samples. Therefore, the results indicated that the growth and safety parameters were satisfactory with the 1.5 and 2 gr/kg dosages of the aforementioned nutritional supplement.