بررسي تاثير دگرآسيبي عصاره جو زراعي بر جوانه زني، رشد رويشي و فعاليت برخي آنزيم هاي حياتي گياهچه سوروف (Echinocloa colonu)

اين تحقيق به منظور بررسي تاثير دگرآسيبي عصاره اندامهاي هوايي جو بر رشد گياهچه سوروف در مراحل جوانه زني و رشد رويشي در دانشگاه آزاد اسلامي واحد شوشتر در دو آزمايش جداگانه انجام شد. هر دو آزمايش در قالب طرح بلوك كامل تصادفي در چهار تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل عصاره هاي 25،50 و 75 درصد جو و شاهد )آب مقطر( بود. نتايج آزمايش جوانه زني نشان داد كه افزايش غلظت عصاره جو، غلظت مالون دي آلدهيد بافت گياهچه سوروف را افزايش و فعاليت آنزيم آلفا آميلاز و درصد جوانه زني سوروف را كاهش داد. كمترين فعاليت آنزيم آلفا آميلاز سوروف در عصاره 75 درصد جو به ميزان 09 / 2 نانومول در بذر در دقيقه مشاهده شد. نتايج نشان داد افزايش غلظت عصاره جو سبب كاهش وزن گياهچه، فعاليت آنزيمهاي آنتي اكسيدانت و فعاليت آنزيم ساكاروز سنتتاز در سوروف شد، اما غلظت مالون دي آلدهيد بافت گياهچه سوروف را افزايش داد. كمترين فعاليت ساكاروز سنتتاز ) 2/ 1 نانومول بر ميلي گرم پروتئين در دقيقه( و بيشترين ميزان غلظت مالون دي آلدهيد ) 74 / 0 نانومول بر گرم وزن تر( گياهچه سوروف تحت تاثير تيمار محلول پاشي با عصاره 75 درصد جو مشاهده شد. نتايج نشان داد افزايش غلظت عصاره جو سبب افزايش تخريب غشا سلولي و كاهش فعاليت آنزيم هاي حياتي مانند آلفا آميلاز و ساكاروز سنتتاز در گياهچه سوروف شد.