طراحي، نصب و ارزيابي سردخانه كنترل خودكار اتمسفر

Design, installation and evaluation a automatic atmosphere controlled cold storage

يكي از راه‌هاي افزايش ماندگاري محصولات كشاورزي نگهداري آن‌ها در شرايط اتمسفر كنترل شده مي باشد. بدين منظور سردخانه اي مجهز به سامانه برودتي با شرايط اتمسفر كنترل شده طراحي و نصب شد كه امكان تزريق CO2، O2 و  N2را به صورت خودكار و با استفاده از سامانه فرمان پي ال سي را داشت. گاز هاي مورد نياز براي تزريق توسط سه كپسول 10 كيلويي تامين مي شد. تشخيص غلظت هر يك از گازهاي داخل مخزن توسط حسگرها و عمل تزريق گاز به درون مخزن توسط شيرهاي برقي انجام شد. در پايان، سامانه خودكار تزريق و كنترل گازها با اعمال سه تركيب گاز و سه دماي سردخانه مورد ارزيابي فني قرار گرفت. نتايج نشان داد كه سامانه تزريق گاز با خطاي ميانگين 55/17 درصد، قابليت تنظيم تركيب گازهاي درون محفظه سردخانه را دارا مي باشد. ميانگين خطاي سامانه برودتي نسبت به مقدار دماي تنظيمي 87/19 درصد به دست آمد.

One way to increase the shelf life of agriculture products is using of controlled atmosphere storages. In order to obtain the controlled gas components, an equipped cold store with cooling system and atmosphere controller system designed and constructed. The injection of CO2, O2 and N2 were controlled automatically into the store by programable logic control (PLC). The store was a laboratory refrigerator with 780 litters' capacity. Three 10 kg capsules were feeding the gases of CO2, O2 and N2. Three sensors were sensing the concentration of CO2 and O2 and air pressure in the store and three electrical value were controlled the injection of CO2, O2 and N2. Finally, the gas injection controlled system was evaluated in three components of CO2, O2 and N2. The results showed that the gas injection controlled system was performed with 17.55 average error percentage. The average error of cooling system related to the adjusted temperature was 19.87%.