تأثير سه نوع محلول غذايي بر صفات كمي و كيفي بوته‌ها و ريزغده‌هاي دو رقم سيب‏زميني در سامانه هيدروپونيك

Effect of three nutrient solutions on quantitative and qualitative traits of plants and minitubers of two potato cultivars in hydroponic system

اين تحقيق به منظور بررسي تأثير سه نوع محلول غذايي در توليد ريزغده سيب زميني (Solanum tuberosum) در سيستم هيدروپونيك تحت شرايط گلخانه انجام شد. آزمايش به صورت فاكتوريل و در قالب بلوك هاي كامل تصادفي در چهار تكرار انجام شد. عامل اول شامل نوع محلول غذايي در سه سطح (هوگلند و اشنايدر، ايما و آنجل، نوولا و همكاران) و عامل دوم رقم سيب زميني در دو سطح (آگريا و كايزر) بود. گياهچه هاي اين ارقام از كشت بافت حاصل شده بودند. نتايج نشان داد كه اثر اصلي محلول هاي غذايي و اثر متقابل محلول هاي غذايي با ارقام سيب زميني بر ارتفاع بوته، قطر ساقه، وزن خشك اندام هوايي و ريشه ها، عملكرد هر بوته و تعداد ريزغده در هر بوته معني دار بود. بيشترين ارتفاع بوته (8/96 سانتي متر)، وزن خشك اندام هوايي (22/92 گرم)، وزن خشك ريشه ها (08/20 گرم) و عملكرد هر بوته (66/195 گرم براي هر بوته) در رقم آگريا در محلول غذايي ايما و آنجل به دست آمد. بيشترين تعداد ريزغده در هر بوته (1/9 عدد) مربوط به رقم كايزر در محلول غذايي ايما و آنجل بود. بيشترين ميانگين وزن ريزغده در محلول غذايي نوولا (93/21 گرم) و براي رقم آگريا (78/28 گرم) به دست آمد. همچنين، نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان نشاسته (57/9 درصد) و نيترات (72/728 ميلي گرم در كيلوگرم ماده خشك) متعلق به رقم آگريا، به ترتيب در محلول غذايي ايما و آنجل و محلول غذايي هوگلند و اشنايدر بود. بيشترين مقدار فسفر ريزغده (33/0 درصد) در محلول غذايي ايما و آنجل و بيشترين ميزان پتاسيم (62/2 درصد) در رقم آگريا به دست آمد.

This research was conducted to study the effect of three nutrient solutions on potato (Solanum tuberosum) minituber production in hydroponic system under greenhouse conditions. The basic experimental design was factorial with randomized complete blocks with four replications. The first factor was nutrient solution at three levels (Hoagland and Snyder, Imma and Angel, Novella et al.) and the second factor was potato cultivar at two levels (Agria and Kaiser). The plant seedlings were obtained from tissue culture. Results showed that the main effect of nutrient solutions and interaction between nutrient solutions and potato cultivars were significant on plant height, stem diameter, roots and shoots dry weight, yield and number of minitubers per plant. Plants grown from Agria cultivar in Imma and Angel solution produced the greatest plant height (96.8 cm), shoots dry matter (92.22 g), roots dry matter (20.08 g) and yield (195.66 g per plant). Kaiser cultivar had the highest number of minitubers (9.1 per plant). Maximum minituber weight was obtained from Novella et al. solution (21.93 g) and in Agria cultivar (28.78 g). Results also showed that the greatest starch content (9.57%) and nitrate content (728.72 mg/kg dry weight) were observed in Agria cultivar and Imma and Angel solution and Hoagland and Snyder solution, respectively. Maximum phosphorus content of minituber (0.33%) belonged to Imma and Angel solution and the highest potassium content (2.62%) was measured in Agria cultivar.