مقايسه عملكرد و خصوصيات لاشه سه آميخته تجارتي جوجه گوشتي موجود در ايران در شرايط مديريت تغذيه اي مختلف

به منظور بررسي عملكرد و خصوصيات لاشه سه آميخته تجاري جوجه گوشتي (A، B، C) با چهار برنامه تغذيه­اي مختلف آزمايشي در قالب طرح بلوك­هاي كامل تصادفي انجام شد. چهار برنامه تغذيه اي مختلف در چهار مرحله مجزا، به عنوان بلوك در نظر گرفته شد. برنامه تغذيه اي اول استفاده از جيره در چهار دوره، دوم استفاده از جيره با انرژي و پروتئين بالا، سوم استفاده از جيره به صورت پلت و چهارم استفاده از جيره با انرژي و پروتئين پايين بود. در هر مرحله سه آميخته تجاري (تيمار) در چهار تكرار در سالنهاي مجزا بر روي 2000 قطعه جوجه گوشتي به مدت 42 روز مورد بررسي قرار گرفتند. در هر مرحله مديريت پرورش نيز براي هر سه سويه مشابه بود. در تمامي مراحل در طول آزمايش، افزايش وزن، خوراك مصرفي روزانه و ضريب تبديل غذايي و درصد تلفات، ميانگين وزن بدن، شاخص توليد و خصوصيات لاشه (درصد لاشه، سينه، ران و چربي محوطه بطني) مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد در كل، سويه B بالاترين و سويه C پايين­ترين ميانگين افزايش وزن بدن و خوراك مصرفي را داشت (05/0>P). استفاده از برنامه تغذيه اي جيره ها به صورت پلت بيشترين و جيره چهار دوره كمترين ميانگين­هاي افزايش وزن روزانه و خوراك مصرفي را به خوداختصاص دادند، جيره­­هاي با انرژي و پروتئين پايين و پلت بيشترين و جيره با انرژي و پروتئين بالا كمترين ميانگين وزن بدن را نشان دادند (05/0>P). جيره با انرژي و پروتئين بالا بيشترين و جيره چهار مرحله­اي كمترين درصد ماندگاري را داشتند (05/0>P). سويه B بيشترين و سويه C كمترين مقدار شاخص توليد را به خود اختصاص دادند (05/0>P). همچنين در مورد اثر برنامه­ تغذيه­اي، جيره با انرژي و پروتئين بالا و جيره پلت بيشترين و جيره چهار مرحله­اي و جيره با انرژي و پروتئين پايين كمترين مقدار اين شاخص را داشتند (05/0>P). اثر سويه بر درصد لاشه، سينه و چربي حفره بطني معني­دار بود و سويه B بالاترين و سويه C كمترين درصد لاشه و سينه را به خود اختصاص دادند (05/0>P). اثر برنامه تغذيه­اي بر درصد لاشه معني­دار بود. جيره با انرژي و پروتئين بالا، بيشترين و جيره با انرژي و پروتئين پايين، كمترين درصد لاشه را موجب شدند (05/0 >P).