بررسي اثرات ضدباكتريايي اسانس هاي گياهي روي برخي از باكتري هاي پاتوژن ماهي در محيط آزمايشگاهي

In Vitro Antibacterial Effects of Essential Oils on Some Fish Pathogenic Bacteria

مصرف بي رويه آنتي بيوتيك ها براي درمان بيماري هاي باكتريايي در آبزي پروري سبب بروز مقاومت دارويي در سويه هاي باكتريايي شده و كارايي داروها را كاهش داده به علاوه سبب تجمع آنتي بيوتيك ها در بدن ماهي و مصرف كنندگان ماهي شده است. لذا جايگزين كردن مواد كم ضررتر از جمله فرآورده هاي گياهي ضروري به نظر مي رسد. در اين مطالعه اثرات ضد باكتريايي اسانس هاي گياهي ميخك هندي، زيره سبز، رزماري و نعناع بر باكتري هاي آئروموناس هيدروفيلا، يرسينيا روكري و استرپتوكوكوس اينيايي مورد مطالعه قرار گرفته است. براي تعيين حداقل غلظت بازدارندگي اسانس ها از روش استاندارد ميكرودايلوشن استفاده شد و حداقل غلظت باكتري كشي اسانس ها براساس مقادير MIC آنها به دست آمد. نتايج نشان داد كه اسانس ميخك هندي در مقايسه با اسانس هاي ديگر قوي تر و داراي قدرت مهار كنندگي بالايي بوده و ميزان حداقل غلظت بازدارندگي و حداقل غلظت باكتري كشي بر هر سه باكتري استرپتوكوكوس اينيايي و يرسينيا روكري و آئروموناس هيدروفيلا به ترتيبmg/ml 21/3، 56/1 به دست آمد. اسانس رزماري داراي قدرت كمتري در مقايسه با اسانسهاي ديگر بوده و ميزان حداقل غلظت بازدارندگي و حداقل غلظت باكتري كشي بر هر سه باكتري مورد مطالعه به ترتيب mg/ml 5/12 ، 25/6 بدست آمد. باكتري گرم مثبت استرپتوكوكوس اينيايي در مقايسه با باكتري هاي گرم منفي آئروموناس هيدروفيلا و يرسينيا روكري حساسيت بيشتري نسبت به اسانس هاي مورد مطالعه داشت. بيشترين مقاومت را باكتري آئروموناس هيدروفيلا به اسانس نعناع نشان داد. بر اساس نتايج اين مطالعه استفاده از اسانس ميخك هندي براي كنترل بيماري هاي باكتريايي ايجاد شده با سويه هاي مورد بررسي پيشنهاد مي شود

Indiscriminate use of antibiotics to treat bacterial diseases in aquaculture causes drug resistant strains of bacteria and decrease the effectiveness of drugs, in addition, due to the accumulation of antibiotics in fish and fish consumers has led. Therefore, replaced with less harmful substances, such as herbal products is necessary. in this study, antibacterial effects of essential oils of Plant, Eugenia caryophyllata, Cuminum cyminum, Rosemarinus officinalis and Mentha spicata on the Aeromonas hydrophila, Yersinia ruckeri and Streptococcus iniae bacteria is studied. To determine the minimum inhibitory concentration of essential oils, standard microdilution method (Broth Microdilution) was used and the minimum bactericidal concentration of essential oils according to their MIC values were obtained. The results showed that the essential oil of Eugenia caryophyllata compared with other oils, the stronger and has a higher inhibitory power and the minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal on all of the bacteria respectively 1.56, 3.12 mg/ml were obtained. Rosemarius officinalis oil has less power compared with other oils and the minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal on all of the bacteria studied respectively 6.25, 12.5 mg/ml were obtained. Gram-positive bacterium Streptococcus iniae compared with Gram-negative bacteria Aeromonas hydrophila and Yersinia Ruckeri is more sensitive to essential oils was studied. Aeromonas hydrophila bacteria showed the highest resistance to Mentha spicata oil. Acording to the results of this study, the use of Eugenia caryophyllata oil to control bacterial infections caused by strains studied are suggested.