بهينه سازي استخراج تركيبات ضداكسيداني جلبك قهوه اي Sargassum angustifoliumبا رفلاكس حرارتي در روش تاگوچي

Optimization of antioxidant compounds extraction from brown algae Sargassum angustifolium in heating reflux methods using Taguchi design

در اين مطالعه از روش رفلاكس حرارتي براي استخراج عصاره از جلبك قهوه اي سارگاسوم استفاده شد. استخراج با 3 حلال (اتانول، آب/اتانول و آب) و در 3 زمان (90، 180 و 270 دقيقه) انجام شد. آزمايش‌ها با استفاده از طرح تاگوچي در سه سطح انجام شد. ميزان فنول كل و خنثي كنندگي راديكال آزاد سنجيده شد. با توجه به نتايج، بهترين شرايط براي استخراج تركيبات ضداكسيداني از سارگاسوم استخراج آبي و زمان 270 دقيقه بود. ميزان فنول كل و IC50 در شرايط بهينه 392 ميلي گرم اسيد گاليك بر گرم ماده خشك (GAE) و 0/008 ميلي گرم عصاره بود. نتايج نشان داد كه اين جلبك براي استخراج تركيبات ضداكسيداني مناسب مي باشد.

Reflux extraction was applied for extraction of algal extracts from brown algal species (Sargassum angustifolium). Extraction condition consists of three solvents (ethanol, ethanol/water; 50:50 and water), three extraction times (90, 180, 270min). All the experimental parameters were applied at three levels according to Taguchi's statistical design. Total phenol contents, DPPH scavenging activity of the extracts were determined. According to results, the best condition for extraction of antioxidant compounds from S.angustifolium was aqueous extract, and 270 minute extraction time. The TPC an IC50 in optimized treatment are respectively; 392 GAE (mg/gr dry matter) and 0.008 mg. Results show that this alga was suitable for the extraction of antioxidant compounds.