اثر شش هفته تمرين تخليه گليكوژني بهمراه مصرف گلوكز و گلوتامين بر برخي آنزيم هاي آنتي اكسيداني در مردان سالم غير فعال

The Changes of Some Antioxidant Enzymes Activity after Six-Week of Glycogen Depletion Training with Glucose and Glutamine Supplementation in Healthy Nonactive Males

زمينه و اهداف: هدف از تحقيق حاضر بررسي تغييرات دو آنزيم آنتي اكسيداني گلوتاتيون پراكسيداز و گلوتاتيون ردوكتاز گلبول هاي قرمز پس از شش هفته تمرين تخليه گليكوژني بهمراه مصرف گلوكز و گلوتامين در مردان سالم غيرفعال بود. مواد و روش ها: بدين منظور تعداد 24 نفر مرد سالم كه فعاليت بدني منظم نداشتند انتخاب و به طور تصادفي در چهار گروه (6 نفره) مورد مطالعه قرار گرفتند؛ گروه اول مصرف گلوكز به همراه تمرين تخليه گليكوژني، گروه دوم مصرف گلوتامين به همراه تمرين تخليه گليكوژني، گروه سوم تمرين تخليه گليكوژني توام با مصرف دارونما و گروه چهارم بدون هر گونه دستكاري يا گروه كنترل. نمونه هاي خوني در ابتداي شروع دوره پروتكل تمريني (پيش آزمون) و 48 ساعت پس از آخرين جلسه تمريني (پس آزمون) از سياهرگ زند اعلي جمع آوري شدند. جهت تعيين معني دار بودن تفاوت بين گروه هاي تحقيق از آزمون آماري تحليل واريانس يك راهه و آزمون تعقيبي توكي استفاده گرديد. سطح معني داري 0/05≥∝ انتخاب شد. يافته ها: يافته هاي تحقيق، تفاوت معني داري براي فعاليت آنزيمي گلوتاتيون پراكسيداز گلبول قرمز را بين گروههاي مختلف نشان داد (P<0/05). نتايج آزمون تعقيبي نشان داد. تفاوت معني داري بين گروه گلوكز- تمرين با گروههاي دارونما- تمرين و گروه كنترل (P<0/001)، و نيز بين گروه گلوتامين- تمرين با گروههاي دارونما- تمرين و گروه كنترل و همچنين گروه دارونما- تمرين با گروه كنترل وجود داشت (P<0/01). همچنين تفاوت معني داري براي فعاليت آنزيمي گلوتاتيون ردوكتاز گلبول هاي قرمز بين گروههاي تحقيق نشان داده شد (P<0/001). بر اساس نتايج آزمون تعقيبي، تفاوت معني داري بين گروه گلوتامين- تمرين و گروه دارونما- تمرين(P<0/05)، گروه گلوتامين- تمرين و گروه كنترل (P<0/001) و بين گروه گلوكز- تمرين و گروه كنترل وجود داشت (P<0/001). نتيجه گيري: در مجموع نتايج تحقيق حاكي از سازگاري فعاليت آنزيمي گلوتاتيون پراكسيداز و گلوتاتيون ردوكتاز گلبول قرمز در تمرين تخليه گليكوژني به همراه مصرف مكمل گلوكز و گلوتامين مي باشد. بنابراين مصرف گلوكز يا گلوتامين احتمالا باعث كاهش اثرات مضر راديكالهاي آزاد و افزايش آنزيمهاي آنتي اكسيداني حين فعاليتهاي بلند مدت مي شود.

Background & Objectives: The aim of the present study was to investigate the effect of glucose and glutamine supplementation on two erythrocyte antioxidants enzymes, glutathione peroxidase and glutathione reductase activity in nonactive men during six-week glycogen depletion training. Materials and Methods: For this purpose, 24 non-athlete healthy men were selected and randomly divided into four groups including: glucose supplementation with glycogen depletion training group (n=6), glutamine supplementation with glycogen depletion training group (n=6), placebo with glycogen depletion training group (n=6) and a control group (n=6) without any treatment. The blood samples were collected from anticubital venous at the onset of training protocol period and 48 hours after final training session. For determining significant between groups One-way ANOVA, compeleted with Tukey post-hoc test. The significant level was chosen as ∝≤0/05. Results: The results showed there was significant increases in glutathione peroxidase enzyme activity of erythrocyte (p<0.05). Post-hoc test showed the significant difference between glucose- traine with placebo-traine and control groups (p<0.001), glutamine-traine with placebo-traine and control groups (p<0.01) and placebo-traine group with control group (p<0.001). Also, there was significant increases in glutathione reductase enzyme activity of erythrocyte (p<0.001). Post-hoc test showed the significant difference between , glutamine-traine with placebo-traine group (p<0.05) and glutamine-traine with control group (p<0.001) and glucose- traine with control group (p<0.001). Conclusion: In summary, the results suggested that glucose and glutamine supplementation cause adaptation erythrocyte glutathione peroxidase and glutathione reductase enzymes activity in glycogen depletion training condition. Therefore, ingestion glucose or glutamine supplementation cause decrease harmful effects free radicals and increase in anti-oxidatives enzymes, during longterm activities.