پديد آورندگان :
مشايخي، كامبيز دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , عمارلو، ايمان دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - گروه باغباني , خادم پير، محمد دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - گروه زراعت
كليدواژه :
خصوصيات كيفي , محلول پاشي , سيب زميني , اسيد ساليسيليك
چكيده فارسي :
سابقه و هدف: گياه سيب زميني محصول فصل خنك است و در مناطقي كه تابستان گرم و طولاني دارند به خوبي رشد نمي كند، در نتيجه پوست نازك تري را تشكيل مي دهد كه به راحتي از گوشت جدا مي شود. از مواد شيميايي كه در سال هاي اخير، اثرات آن ها بر روي گياهان پيازي و غده اي كار شده است مي توان ساليسيلات ها را نام برد. بنابراين پژوهشي در سال 1391 روي گياه سيب زميني رقم سانته صورت گرفت تا تاثير تركيب هاي اسيدساليسيليك روي برخي از خصوصيات كيفي گياه مورد بررسي قرار گيرد. اين پژوهش در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با پنج تيمار در چهار تكرار در مزرعه سيب زميني، واقع در روستاي وليك آباد شهرستان گرگان انجام شد. محلول پاشي در پنج سطح (صفر، 20، 100، 500 و 1000پي پي ام) روي گياهان مورد نظر در پنج مرحله و به فاصله دو هفته از يكديگر صورت گرفت. نتايج حاصل از تجزيه واريانس داده ها نشان داد كه برخي از خصوصيات مورفولوژيكي گياه از جمله ارتفاع بوته تا اولين گل، تعداد غده در هر بوته، وزن كل غده هاي يك بوته و برخي از خصوصيات كيفي از جمله ميزان كلروفيل برگ، ميزان ضخامت پوست غده، ميزان سفتي غده، نشاسته غده و ميزان كاهش وزن يك كيلو غده در طول انبارداري، به طور معني داري تحت تاثير تيمارهاي اعمال شده قرار گرفتند. به طوري كه بيش ترين ارتفاع بوته، كلروفيل برگ، ضخامت پوست غده، سفتي غده، نشاسته غده و پايداري وزن غده ها در طي انبارداري، مربوط به غلظت 500پي پي ام و هم چنين بيش ترين تعداد غده در بوته و وزن كل غده هاي بوته، مربوط به تيمار اسيد ساليسيليك با غلظت 1000پي پي ام مشاهده شد.
چكيده لاتين :
Potato plant is crop of cool season and in areas where summers are hot and long, well does not grow, As a result of the tender skin that separates easily from the flesh. Chemicals in recent years, their effects on plants, bulbs and tubers, it is a salicylate will be named. So research on plants in 1391 sante potatoes took effect on some quality characteristics of plant combinations salicylic acid be examined. This research in a randomized complete block design with five treatment and four replication in Valik Abad potato farm in Gorgan city. Foliar application of salicylic acid have been used in five level (0, 20, 100, 500, 1000ppm) on experimental plant in five stage every twice a weeks. Results of variance analysis showed that some morphology characters such as shrub height, tuber number in every shrub, all tubers weights in shrub and some quality characters such as leaf chlorophyll value, tuber skin thickness value, tuber firmness value, tuber starch value, A kilogram of weight loss during storage of tubers have been effected by treatments. Maximum level of shrub height, leaf chlorophyll, tuber skin thickness, tuber firmness, tuber starch and tuber weight stability during storage were relative to 500ppm concentration. Maximum tuber number in every shrub and all tubers weights in shrubs were relative to 1000ppm concentration treatment.
