بررسي تاثير مقادير مختلف عصاره الكلي سير بر ميزان عملكرد و بقاء ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhyncus mykiss)

Effect of different levels of garlic alcoholic extract on the performance and survival of Rainbow trout (Oncorhyncus mykiss(

به‌ منظور بررسي اثر مقادير مختلف عصاره الكلي سير بر‌ ميزان عملكرد و بقاء ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان، 600 قطعه ماهي، با ميانگين وزن 5±15 گرم به‌طور تصادفي در چهار گروه، هر‌كدام با سه تكرار تقسيم شدند. ماهي‌ها به‌ترتيب با مقادير ۰/۱، ۰/۱۵ و ۰/۲ درصد عصاره الكلي سير به‌مدت 40 روز تغذيه شدند. پس از اتمام دوره پرورشي، ميزان عملكرد ماهيان از نظر افزايش وزن بدن، مقدار خوراك مصرفي، ضريب تبديل غذايي و نيز نرخ بقاء مورد بررسي قرار گرفتند. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه اختلاف معني‌داري در ميزان رشد مطلق و ميزان خوراك مصرفي در‌بين تيمارها وجود دارد، به‌طوري كه بالاترين ميزان رشد مطلق و خوراك مصرفي در گروه شاهد مشاهده شد. همچنين اختلاف معني‌داري بين تيمارها از نظر ميزان ضريب تبديل غذايي و ميزان بقاء مشاهده گرديد، طوري كه كمترين مقدار ضريب تبديل غذايي در تيمار حاوي ۰/۱۵ درصد عصاره سير بود و كمترين ميزان تلفات در گروه شاهد و تيمار حاوي ۰/۱۵درصد عصاره سير و بيشترين ميزان تلفات در تيمار حاوي ۰/۲ درصد عصاره سير مشاهده شد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه استفاده از مقادير مختلف عصاره الكلي سير در تيمارهاي مختلف تغييرات معني‌داري در مقايسه با تيمار شاهد داشته طوري كه به‌جز بهبود ضريب تبديل غذايي، تاثيرات منفي بر ميزان رشد مطلق، مصرف خوراك و نيز بقاء ماهيان قزل‌آلاي رنگين‌كمان در اين دزهاي مصرفي داشته است.

In order to investigate the effects of alcoholic extract of garlic on the function and survival of rainbow trout 600 pieces of fish with an average weight of 15±5 g were randomly divided into four groups, each with three replicates. The fish were fed with 0.1. 0.15 and 0.2 percent alcoholic extract of garlic for 40 days. At the end of the production period, body weight gain, feed intake, feed conversion ratio and survival rate were evaluated. The results of this study showed a significant difference in the overall growth and feed intake between treatments so that the highest absolute growth and feed intake was observed in the control group. Also significant differences between treatments in terms of feed conversion ratio and survival, so that the lowest FCR rates were observed in treatment with 0.15% garlic extract and lowest mortality rate observed in the control group and treatment group with 0.15% garlic extract and highest mortality was observed in treatment group with 0.2% garlic extract. The results of this study showed that the use of different amounts of alcoholic extract of garlic treatments had a significant effect compared to the control treatment, so that except FCR, in these amounts, negative impacts were observed on the overall growth rate, feed intake and survival of rainbow trout. Conflict of interest: None declared.