تاثير نانو ذرات اكسيد روي بر فعاليت كبد، كليه و پانكراس در بلدرچين ژاپني

The effects of zinc oxide nanoparticles on liver, kidney and pancreatic function in Japanese quail

زمينه مطالعاتي: نانو ذرات اكسيد روي مي تواند در فعاليت كبد، كليه و پانكراس بلدرچين ژاپني مفيد باشد. هدف: هدف از انجام اين تحقيق ارزيابي اثرات سطوح مختلف نانو ذرات اكسيد روي بر عملكرد كبد، كليه و پانكراس در بلدرچين هاي ژاپني بود. روش كار: براي اين منظور تعداد 75 قطعه جوجه يك روزه نر به طور تصادفي به پنج تيمار آزمايشي با پنج تكرار و هر تكرار شامل سه قطعه بلدرچين اختصاص يافتند. يك جيره استاندارد بر پايه ذرت و كنجاله سويا فرموله گرديد. جيره فاقد مكمل روي (كنترل منفي)، جيره حاوي 30 ميلي گرم در كيلوگرم جيره فرم معمول اكسيدروي تجاري (كنترل مثبت) ، جيره هاي حاوي 10، 30 و 90 ميلي گرم در كيلوگرم جيره نانو ذرات اكسيد روي بودند. نتايج: نتايج نشان داد كه غلظت سرمي اسيد اوريك به طور معني داري در گروه دريافت كننده 90 ميلي گرم در كيلوگرم جيره نانو ذرات اكسيد روي نسبت به ساير گروه هاي آزمايشي كاهش يافت (05/0>P). بالاترين و كمترين غلظت كلسترول سرم به ترتيب در گروه هاي دريافت كننده 30 ميلي گرم نانو ذرات اكسيد روي و گروه كنترل منفي مشاهده شد (05/0>P). غلظت سرمي آهن در گروه كنترل مثبت بيشترين و در گروه 30 ميلي گرم نانو ذرات روي كمترين مقدار را نشان داد (05/0>P). مقدار روي سرم خون در پرندگاني كه جيره فاقد مكمل روي را دريافت كرده بودند كمترين و در گروه دريافت كننده 90 ميلي گرم نانو ذرات روي بيشترين غلظت را دارا بودند (05/0>P). فعاليت آنزيم آلانين آمينو ترانسفراز در تيمار كنترل منفي در مقايسه با ساير تيمارهاي آزمايشي به طور معني داري افزايش يافته بود (05/0>P). بالاترين و پايين ترين فعاليت ليپاز سرمي به ترتيب متعلق به گروه هاي 90 ميلي گرم نانو ذرات روي و كنترل مثبت بود (05/0>P). نتايج هماتولوژيكي نشان داد كه كاربرد نانو ذرات روي ميزان برخي فراسنجه هاي خوني شامل هماتوكريت ، تعداد سلول هاي قرمز خون و حجم متوسط گلبول هاي قرمز را افزايش داده است (05/0>P). نتيجه گيري نهايي: نتايج حاصل ازاين پژوهش نشان داد اولا مكمل روي موجود در جيره نياز بلدرچين به روي را تامين مي نمايد. ثانيا، اختلاف معني داري در اكثر پارامترهاي اندازه گيري شده در بين گروه دريافت كننده اكسيد روي تجاري با گروه دريافت كننده 10ميلي گرم در كيلوگرم جيره نانو ذرات اكسيد روي ديده نشد. اين نتايج ايمن بودن 10ميلي گرم در كيلوگرم جيره نانو ذرات اكسيد روي جهت تامين نياز بلدرچين به روي را نشان مي دهد.

BACKGROUND: Zinc oxide nanoparticles can be useful on liver, kidney and pancreatic function in Japanese quail. OBJECTIVES: This study was conducted to evaluate the effect of different levels of zinc oxide nanoparticles on liver, kidney and pancreatic function in japanese quails. METHODS: For this purpose, 75 male one-day-old chicks were distributed in a completely randomized experimental design into five treatments with five replicates of 3 birds each. A standard corn-soybean meal based diet (basal diet) was formulated. The following treatments were applied: basal diet with no zinc supplementation as negative control; basal diet plus 30 mg/kg diet includes commercial zinc oxide as positive control, basal diet plus 10, 30 and 90 mg/kg diet of zinc oxide nanoparticles (ZnO; np) respectively. RESULTS: The results indicated that serum uric acid concentration was significantly reduced in group that received 90 mg/kg of ZnO; np as compared with other experimental groups (p < 0.05). Highest and lowest concentrations of serum cholesterol were observed in groups that received 30 mg/kg of ZnO; np and negative control respectively (p < 0.05). The serum Iron concentration was highest in positive control but it was significantly decreased in 30 mg/kg of ZnO; np group (p < 0.05). The birds that received the diet with no zinc supplementation had lowest and the birds that received 90 mg/kg of ZnO; np had highest serum zinc concentration (p<0.05). Alanine aminotransferase activity was significantly increased in negative control group as compare with other groups (p< 0/05). The highest and lowest activity of serum lipase belonged to 90 mg/kg of ZnO; np and positive control groups, respectively. Hematological results showed that some of the hematological parameters such as hematocrit, red blood cells and mean corpuscular volume were elevated by ZnO; np, (p < 0/05). CONCLUSIONS: The present results showed that firstly dietary zinc supplementation could provide the zinc needs in quails. Secondly, there wasn`t any differences in most parameters that was studied between the group that received the commercial form of zinc oxide and the group that received 10 mg/kg of Zinc oxide nanoparticles. As a whole, it can be concluded the use of 10 mg/kg of Zinc oxide nanoparticles for nutritional requirement of zinc for quails is safe.