اثرات سطوح مختلف نانوسلنيوم محلول در آب بر عملكرد، جمعيت باكتريايي ايلئوم، خصوصيات استخوان درشت ني، برخي فراسنجه هاي بيوشيميايي خون و كيفيت بستر در جوجه هاي گوشتي

Effects of different levels of nano-selenium solution in water on performance, ileum microbial populations, tibia bone parameters, litter quality and some blood parameters of broiler chickens

زمينه مطالعاتي و هدف: پژوهش حاضر به منظور بررسي تأثير غلظت هاي مختلف نانوسلنيوم محلول در آب آشاميدني بر عملكرد، جمعيت باكتريايي ايلئوم، خصوصيات استخوان درشتني، برخي فراسنجه هاي خوني و كيفيت بستر جوجه- هاي گوشتي انجام شد. روش كار: بدين منظور، از 176 قطعه جوجه چهارده روزه )راس 308 ( در قالب يك طرح پايه كاملاً تصادفي با 4 تيمار )شامل سطوح 0 ، 1 / 0 ، 2 / 0 و 3 / 0 ميليگرم نانوسلنيوم محلول در آب(، 4 تكرار و 11 قطعه جوجه در هر تكرار به مدت 28 روز استفاده شد. نتايج: نتايج به دست آمده نشان داد كه استفاده از سطوح ياد شده نانوسلنيوم موجب افزايش مصرف خوراك، افزايش وزن روزانه و نيز تغيير معني داري در ضريب تبديل غذايي نگرديد (P<0.05) سطوح مختلف نانوسلنيوم در مقايسه با تيمار شاهد، اثر معني داري بر تعداد كل باكتري موجود در نمونه محتويات ايلئوم روده كوچك جوجه هاي گوشتي نداشت ولي با افزودن نانوسلنيوم در سطح 3 / 0 ميليگرم در ليتر تعداد باكتري ايكولاي در مقايسه با گروه شاهد به طور معني داري افزايش يافت (P<0.05) از نظر شاخص هاي استخوان درشت ني، از نظر درصد مادهي خشك، طول، حجم، قطر اپيفيز پروكسيمال و قطر ديافيز، تفاوت معني داري بين تيمارها مشاهده نشد (P<0.05) كمترين و بيشترين وزن، درصد وزن نسبي، چگالي و قطر اپيفيز ديستال درشتني به ترتيب در جوجه هاي گروه شاهد وجوجه هاي مربوط به تيمار حاوي 3 / 0 ميليگرم در ليتر مشاهده شد (P<0.05). افزايش سطوح مختلف نانوسلنيوم در مقايسه با گروه شاهد، ا ثر معني داري بر pH و درصد رطوبت بستر در سن 21 روزگي و pH بستر در سن 42 روزگي نداشتند (P<0.05) درحاليكه در سن 42 روزگي با افزودن نانوسلنيوم محلول در آب در سطح 3 / 0 ميليگرم در ليتر نسبت به تيمار شاهد درصد رطوبت بستر به طور معني داري كمتر بود (P<0.05). بالاترين سطح فعاليت آنزيم كبدي آلانينآمينوترانسفراز در جوجه هاي دريافت كننده 2 / 0 ميليگرم نانوسلنيوم محلول در آب و كمترين سطح فعاليت آنزيم آلانين آمينوترانسفراز نيز در جوجه هاي گروه شاهد مشاهده گرديد (P<0.05) همچنين فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز در جوجه هاي دريافت كننده سطح 1 / 0 ميليگرم نانوسلنيوم محلول در آب، به طور معني داري كمتر از جوجه هاي گروه شاهد بود (P<0.05). نتيجه گيري نهايي: بر اساس نتايج اين آزمايش استفاده از نانوسلنيوم محلول در آب در سطح 3 / 0 ميليگرم در ليتر، اثرات مطلوبي بر برخي از شاخص هاي استخوان درشتني و آنزيم هاي آسپارتات- آمينو ترانسفراز و آلكالين فسفاتاز در جوجه هاي گوشتي دارد.

BACKGROUND and OBJECTIVES: This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of Nano-selenium solution in drinking water on performance, ileum microbial populations, tibia bone parameters, some blood parameters and litter quality of broiler chickens. METHODS: A total of 176 (Ross 308) fourteen-day old chicks were completely randomized design with 4 treatments (0, 0.1, 0.2 and 0.3 mg.L) of 4 replicates with 11 chicks each. This Study last for 28th day. RESULTS: Results showed that the different levels of Nano-selenium solution did not make significant difference in feed intake, daily weight gain and feed conversion ratio (FCR). The chicks which were given Nano-selenium solution (0.3 mg.L), showed a significantly increase worse in population of E.coli bacteria in the ileum than control group that did not received Nano-selenium solution (p<0.05). The different levels of Nano-selenium solution had not significant effect on total number of bacteria in ileum. There were no significant difference dry matter, length, and volume, diamerter of proximal epiphyseal and diaphyseal diameter of the tibia bone. The Minimum and maximum of wieght, comparative weight, density and diameter of distal epiphyseal tibia were observed in control group and treatment group with using of 0.3 mg.L of Nano-selenium respectively (P<0.05). In 21 days, the values of pH litter and Moisture percentage litter and in 42 days, the pH litter in different levels Nano-selenium not was significant But percantage moister litter at 42 days old on the levels different were effected significant (P<0.05), So that maximum and minimum percentage moister litter in control groups and treatment contains 0.3 mg.L Nano-selenium was observed. Respectively (P<0.05). The effect of Nano-selenium solution on hepatic enzymes activities include alanin amino transferase (ALT) and alkalin phosphatase (ALP) were significant (P<0.05). The activities of amino transferase was higher in broilers fed Nano-selenium with (0.2 mg.L) than control group (P<0.05). So that broilers were fed Nano-selenium with (0.1 mg.L) had lower enzymatic alkalin phosphatase activity than control group (P<0.05). CONCLUSIONS: The results of this experiment showed that use of 0.3 mg.l Nano-selenium solution have positive effects on tibia bone characteristics and alkalin phosphatase and aspartate trans amylase activity of broiler chickens.