فعاليت ضد قارچي اسانس‌ گياهان دارويي در برابر قارچ Mycogone perniciosa، عامل بيماري حباب تر و اثر آن‌ها بر قارچ دكمه‌اي

Antifungal activity of medicinal plant essential oils against Mycogone perniciosa, causal agent of wet bubble and their effects on button mushroom

يكي از بيماري­ هاي رايج قارچ دكمه ­اي در ايران، بيماري حباب تر است كه توسط قارچ Mycogone perniciosa ايجاد مي­شود. در مطالعه حاضر، به منظور توسعه كنترل بيولوژيك و توليد محصول سالم، اثر ضدقارچي اسانس برخي گياهان دارويي معطر به عنوان جايگزيني براي قارچ‌كش­ هاي شيميايي مورد بررسي قرار گرفت. براي اين منظور، قارچ M. perniciosa از قارچ دكمه ­اي سفيد (Agaricus bisporus cv. Sylvan 737) مبتلا به بيماري حباب تر جداسازي شد. سپس به منظور ارزيابي امكان كنترل بيولوژيك قارچ عامل بيماري، اثر شش اسانس گياه سير، پونه، پونه كوهي، اسطوخودوس، آويشن كوهي و اكاليپتوس در برابر M. perniciosa و اثر آنها روي ميسليوم قارچ دكمه ­اي سفيد در غلظت­هاي 100، 500، 1000، 1500 و 2000 ميكروليتر در ليتر مورد بررسي قرار گرفت. طبق نتايج، آويشن كوهي و پونه كوهي بسيار سمي بوده و حداقل غلظت بازدارندگي (MIC) و قارچ­كشي (MFC) آنها روي M. perniciosa به ترتيب 300 و 500 ميكروليتر بر ليتر بود. اسانس سير، اثر قارچ­كشي خود را روي M. perniciosa (1000 ميكروليتر بر ليتر) در غلظتي پايين ­تر از قارچ دكمه­ اي (1400 ميكروليتر بر ليتر) نشان داد. به­ طور كلي، اسانس ­هاي سير و اسطوخودوس به ترتيب به ­عنوان مؤثرترين و ضعيف‌ترين اسانس‌ها‌‌ عليه M. pernociosa شناخته شدند. آناليز GC-MS نيز نشان داد كه به ترتيب Trisulfide, di-2-propenyl، Piperitenone oxide، Thymol، 1,8-Cineole، Thymol و Spathulenol اجزاي اصلي شش اسانس فوق مي‌باشند. با توجه به نتايج و با درنظرگرفتن ذائقه مصرف‌كنندگان به نظر مي ­رسد اسانس سير مي­تواند پس از تحقيقات تكميلي به عنوان يك جايگزين مناسب تركيبات شيميايي براي كنترل بيماري حباب تر مد نظر قرار گيرد.

One of the most common pathogenic diseases of the button mushroom in Iran is wet bubble (Mycogone perniciosa). In this study, in order to develop a biological control system and production of healthy crop, the antifungal effect of aromatic medicinal plants were assayed as a safe replacement for chemical fungicides. M. perniciosa was isolated from infected A. bisporus cv. Sylvan 737. In order to evaluate the biocontrol possibility, the effect of six medicinal plant essential oils including garlic, horsemint, oregano, lavender, kotschyam thyme and eucalyptus were tested against M. perniciosa and evaluated their effects on button mushroom mycelium at 100, 500, 1000, 1500 and 2000 µl l-1 in vitro. Based on the results, kotschyam thyme and oregano were more toxic and minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) for M. perniciosa were 300 and 500 µl l-1, respectively. Interestingly, among the investigated essential oils, garlic oil showed a fungicidal effect on M. perniciosa at a lower concentration (MFC=1000 µl l-1) than button mushroom (MFC=1400 µl l-1). In general, garlic and lavender essential oils were found as the most effective and weakest oils against M. perniciosa, respectively. GC-MS analysis demonstrated that Trisulfide, di-2-propenyl, Piperitenone oxide,Thymol,1,8-Cineole, Thymol and Spathulenol were the main components of the above essential oils, respectively. It seems that garlic oil can be considered as a good alternative in biological control of wet bubble diseaseaccording to this research and considering consumerist tastes after additional researches.