اثر دفعات خوراك‌دهي و افزودن روغن به جيره بر عملكرد، رفتار جدا كردن اجزاي خوراك و تخمير شكمبه گاوهاي هلشتاين

Effects of feeding frequency and adding oil to diet on performance, sorting behavior and rumen fermentation of Holstein dairy cows

هدف از اين پژوهش بررسي اثر دفعات خوراك دهي و افزودن روغن به جيره بر عملكرد، رفتار جدا كردن اجزاي خوراك و تخمير شكمبه گاوهاي هلشتاين بود. از 24 راس گاو شيرده هلشتاين شامل 12 راس گاو يك بار زايش كرده و 12 راس چند بار زايش كرده به ترتيب با ميانگين وزني 58 ± 626 و 25 ± 617 كيلوگرم و روزهاي شيردهي 44 ± 195 و 39 ± 207 روز در يك آزمايش فاكتوريل 2×2 در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي استفاده شد. فاكتورها عبارت بودند از روغن جيره در سطوح صفر و 5/2 درصد و دفعات خوراك دهي در سطوح يك و سه بار در روز. تيمارها از نظر ماده خشك مصرفي و توليد شير تصحيح شده تفاوت معني داري نداشتند، ولي توليد شير تصحيح نشده با سه بارخوراك دهي بدون افزودن روغن كمتر از ساير تيمارها بود (P<0.05). در بين تيمارها از نظر رفتار جدا كردن اجزاي جيره تفاوت معني داري مشاهد نشد (P<0.05). گاوهاي يك بار زايش كرده بيشتر از گاوهاي چند بار زايش كرده رفتار جدا كردن را نشان دادند (P<0.05) . افزودن روغن با يك بار خوراك دهي باعث كاهش نوسانات pH شكمبه شد. غلظت پروپيونات شكمبه با يك بار خوراك دهي بيشتر از ساير تيمارها بود(P<0.05). در اين پژوهش افزودن روغن باعث كاهش بي نظمي هاي خوراك خوردن به ويژه با يك بار خوراك دهي در روز شد (P<0.05). اثرات مثبتي از افزودن روغن بر توليد شير، رفتارهاي خوراك خوردن و pH شكمبه به خصوص با يك بار خوراك دهي مشاهده شد.

The objective of this experiment was to investigate the effect of feeding frequency and oil supplementation to the diet on sorting behavior and rumen fermentation of lactating dairy cows. Twenty four lactating Holstein cows, including 12 primiparous with average body weight of 626 ± 58 Kg and days in mild of 195 ± 44 day, and 12 multiparous having average body weight of 617 ± 25 Kg and days in milk of 207 ± 39 day, were used in a 2×2 factorial experiment under a randomized complete block design. The factors were oil supplement at two levels of 0 and 25 percent, and feeding frequency of 1 or 3 times per day. Treatments had no significant effect on dry matter intake and fat and energy corrected milk, but uncorrected milk production was lower for three times feeding without oil supplement (P < 0.05), compared to other treatments. There was no difference between treatments in respect to sorting behavior (P > 0.05). The primiparous cows showed more sorting behaviors than multiparous cows (P < 0.05). Oil supplementation with once per day feeding reduced fluctuation rumen pH especially (P < 0.05). Rumen propionate concentration was higher than other treatments with once per day feeding (P < 0.05). Oil supplementation reduced slug feeding in particular with once per day feeding (P< 0.05). The results showed that oil supplementation with once per day feeding improved milk yield, feeding behaviors and ruminal pH.