اثرات اسانس گياهان نعناع فلفلي و رزماري بر عملكرد، وزن اندام‌هاي داخلي و برخي فراسنجه‌هاي خوني بلدرچين‌هاي ژاپني

The effects of peppermint and rosemary essential oils on performance, internal organ weights and some blood indices of Japanese quail

هدف از این تحقیق بررسی اثرات سطوح مختلف اسانس رزماری (صفر، 100 و 200 میلی‌گرم در كیلوگرم) و اسانس نعناع فلفلی (صفر، 100 و 200 میلی‌گرم در كیلوگرم) بر عملكرد، وزن اندام‌های داخلی و برخی فراسنجه‌های خونی با استفاده از 360 قطعه از بلدرچین یك‌روزه در قالب یك آزمایش فاكتوریل 3×3 بر پایه طرح كاملاً تصادفی با 9 تیمار و 4 تكرار (10 پرنده در هر تكرار) بود. نتایج نشان داد كه مصرف بالاترین سطح اسانس رزماری در هفته دوم موجب افزایش مصرف خوراك در مقایسه با دو سطح پایین آن شد (0.05>P). مصرف نعناع فلفلی در هفته چهارم آزمایش، ضریب تبدیل خوراك را تحت تأثیر قرار داد (0.05>P) و جوجه بلدرچین‌های تغذیه‌شده با سطح متوسط اسانس نعناع (100 قسمت در میلیون) ضریب تبدیل خوراك پایین‌تری در مقایسه با سایر سطوح آن داشتند. همچنین نتایج این تحقیق نشان داد كه مصرف رزماری یا نعناع فلفلی و یا مصرف توأم اسانس این دو گیاه تأثیری بر وزن سینه، ران، كبد و طحال نداشت (0.05

This study aimed to investigate the effects of different levels of Rosemary (0, 100 and 200 mg per kg) and peppermint (0, 100 and 200 mg per kg) essential oils on performance, internal organs and some blood indices using360 one-day old quail. The experiment was conducted in a 3×3 factorial arrangement based on a completely randomized design with nine treatments and four replications (10 birds per repetition). The results showed that the consumption of highest level of rosemary essential oil caused the increased feed consumption during week 2 of age (P<0.05). Peppermint essential oils affected the feed consumption during week 4 of age (P<0.05) and the quails fed with the medium peppermint essential oil (100 ppm) had the lower feed conversion ratio as compared to the other levels. Moreover, the results of the experiment showed that consumption of rosemary and peppermint essential oils alone or together had no effects on the breast, thigh, liver and spleen weights (P>0.05). The essential oils of rosemary and peppermint plants did not change the blood indices of triglyceride, protein, urea, creatinine and HDL (P>0.05). There was a trend for the effect of rosemary essential oil on length of both jejunum and ileum (P=0.09) and the 100 and 200 ppm rosemary caused the higher length of both jejunum and ileum at day 35 of age. In conclusion, the consumption of rosemary and peppermint essential oils improved the performance of quails in the early ages.