ارتباط مصرف ميوه جات و سبزيجات و پيشگيري از عوارض ديابت در بيماران ديابتي نوع 2

The Association between Fruits and Vegetables Intake and Prevention of Diabetes Complications in Patients with Type2 Diabetes

زمينه و اهداف: از آنجا كه مطالعات كمي در مورد اثرات مصرف ميوه جات و سبزيجات در كاهش عوارض بيماري ديابت در دسترس است، هدف از مطالعه حاضر تعيين ارتباط عوارض ديابت با ميزان مصرف ميوه جات و سبزيجات در بيماران ديابتي نوع 2 بود. مواد و روش ها: در اين مطالعه مورد-شاهدي 150 بيمار ديابتي مبتلا به عوارض مختلف ديابت در زمان مراجعه به مراكز بهداشتي و درماني شهرستان ملكان با 150 بيمار ديابتي بدون عارضه پس از همسانسازي سن و جنس و طول مدت ابتلا به ديابت، انتخاب شدند. بيماران ديابتي با سابقه قبلي مصرف سيگار، بيماريهاي قلبي و كليوي و فشارخون بالا از مطالعه خارج و داده ها با مصاحبه حضوري و مراجعه به پرونده بهداشتي خانوار افراد مورد مطالعه، بوسيله پرسشنامه ي بسامد غذايي (FFQ) جمع آوري شد. جهت تجزيه و تحليل داده ها از آزمون تي مستقل، كاي دو و آناليز رگرسيون لجستيك چندگانه استفاده شد. يافته ها: ميانگين مصرف ميوه و سبزي در بيماران گروه مورد 28/1 و 82/1 واحد در روز و در گروه شاهد به ترتيب 8/2 و7/2 واحد در روز گزارش شد. بطوريكه مصرف كمتر از دو واحد در روز با افزايش شانس ابتلا به عوارض همراه بود (مصرف ميوه 001/0=P ؛1/3-59/1:CI 95%؛ 23/2:OR و مصرف سبزي 002/0=P؛ 4/2-2/1:CI 95%؛ 71/1:OR). نتيجه گيري: به نظر مي رسد در بيماران ديابتي مصرف روزانه كمتر از 2 واحد از ميوه و سبزي مي تواند شانس ابتلا به عوارض ديابت را افزايش دهد.

Background & Objectives: Because few studies are available about the effects of fruit and vegetable consumption in the reduction of diabetic complications. The aim of this investigation was to determine the association between diabetes complications and fruits and vegetables intake in patients with type 2 diabetes. Methods & Materials: In this case-control study, 150 diabetic patients with complications during a visit to the health centers of malekan with 150 diabetic patients without complications after matched for age, sex and duration of diabetes, were selected. Diabetic patients with a history of smoking, hypertension, heart disease, and kidney were excluded and data were collected with interview and refer to the medical records by food frequency questionnaires (FFQ). Results :Average intake of fruit and vegetables in the patients case group was 1.28 and 1.82 serve per day and in control group respectively, 2.8 and 2.7 serve per day was reported. So that intake less than two serves per day of fruit and vegetables were associated with increased risk of developing complications. (Fruits OR:2.23 ,%95 CI:1.59-3.1, P=0.001, and vegetables OR:1.71 ,%95 CI:1.2-2.4, P=0.002). Conclusions: Our findings indicate that less than 2 servings of fruit and vegetables daily intake can increase the possible risk of diabetes complications.