اثر همزمان كم آبياري تنظيم شده و سوپرجاذب بر رشد رويشي، عملكرد و كيفيت ميوه آلوي ژاپني رقم سانتاروزا

Effects of Both Regulated Deficit Irrigation and Super Absorbent on the Vegetative Growth, Yield and Fruit Quality of Japanese Plum ‘Santarosa’

در آبياري درخت هاي ميوه، استفاده از روش كم آبياري تنظيم شده و نيز بهبود شرايط نگهداري آب خاك مهم است. به همين منظور در آزمايشي اثرهاي هر دو كم آبياري تنظيم شده و سوپرجاذب همزمان بر رشد رويشي، عملكرد، مقدار ميوه بازارپسند و برخي ويژگي هاي كيفي ميوه درخت هاي آلو ژاپني Prunus salicina)) رقم سانتاروزا بررسي شد. در مرحله سخت شدن هسته، درخت ها با سه سطح كم آبياري شامل 100، 75 و 50% تبخير و تعرق گياه (ETc) و چهار سطح سوپرجاذب صفر، 100، 200 و300 گرم (براي هر درخت) تيمار شدند. در كم آبياري تنظيم شده تفاوت رشد رويشي درخت ها در مقايسه با شاهد معني دار بود و مقدارهاي مصرفي سوپرجاذب هم مانع از كاهش رشد رويشي نبود. مقدار عملكرد، پس از كم آبياري تنظيم شده ي 75% كاهش معني داري پيدا نكرد ولي در سطح 50% به صورت معني داري كاهش يافت. مقدار عملكرد در شاهد و تيمارهاي 75% و 50% به ترتيب 47 و 15/46 و 50/35 كيلوگرم در هر درخت بود. در حالي كه مقدار ميوه بازارپسند در تيمار كم آبياري تنظيم شده ي 75% در مقايسه با شاهد افزايش يافت. تيمار كم آبياري تنظيم شده تاثير معني داري روي اسيد قابل تيتراسيون و ماده هاي جامد محلول، نسبت ماده هاي جامد محلول به اسيديته و منيزيم در مقايسه با شاهد نداشت. مقدار كلسيم به دنبال كم آبياري تنظيم شده افزايش محسوسي پيدا كرد و بيشترين مقدار كلسيم ميوه هاي آلو در كم آبياري تنظيم شده ي 50% مشاهده شد. به علاوه، مقدار فنل كل، ظرفيت آنتي اكسيداني و سفتي ميوه هاي كم آبياري در مقايسه با ميوه هاي درخت هاي شاهد به طور معني داري افزايش يافت. در اين پژوهش، برهمكنش اثرهاي تيمارهاي كم آبياري تنظيم شده و سوپرجاذب فقط براي فنل كل معني دار بود.

Using of Regulated Deficit Irrigation (RDI) and improved water holding of soil are very important in irrigation of fruit trees. For this purpose, the effects of both RDI and super-absorbent (SA) were studied on the vegetative growth, yield and amount of marketable fruit and some quality characteristics of Japanese plum (Prunus salicina cv. ‘Santarosa’). The trees were exposed to three RDI levels including 100% ETc, 75% ETc, 50% ETc and four super-absorbent levels of zero, 100, 200, and 300 grams/tree at the pit hardening stage. In RDI, the difference of vegetative growth compared to control trees was significant and the SA treatments could not compensate for the decrease of vegetative growth. The amount of yield was not affected under the influence of 75% ETc, but at the 50% ETc level, it decreased significantly. The yield of control, 75% ETc and 50% ETc treatments were 47, 46.15 and 35.50 kg/tree respectively. However, comparing between control and other levels of RDI showed that the amount of marketable fruit increased in 75% Etc. In addition, the irrigation levels were not effective on soluble solid content (SSC), titrable acidity (TA), SSC/TA and the magnesium (Mg) concentration. While, the concentration of fruit calcium increased considerably under RDI and the highest amount of Ca was observed at 50% Etc. The quality characteristics such as total phenol, firmness and antioxidant potential of fruits increased by lower irrigation than the control fruits. In this study, the interaction effects of RDI and SA treatments were significant only for total phenol trait.