شماره ركورد :
956678
عنوان مقاله :
اثر دما و رطوبت بر برخي از ويژگيهاي مكانيكي دانه سويا تحت بارگذاري شبه استاتيك
عنوان به زبان ديگر :
Effects of temperature and moisture content on some mechanical characteristics of soybeans Under Quasi-static Loading
پديد آورندگان :
سالك، فاطمه دانشگاه شهركرد - دانشكده كشاورزي , قنبريان، داود دانشگاه شهركرد - دانشكده كشاورزي - گروه مكانيك بيوسيستم
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
705
تا صفحه :
714
كليدواژه :
بارگذاري شبه استاتيك , خواص مكانيكي , سويا , مدول الاستيسيته ظاهري , ميزان رطوبت
چكيده فارسي :
در اين پژوهش خواص مكانيكي سه رقم سويا شامل تغيير شكل بيشينه، كرنش گسيختگي، نيروي گسيختگي، انرژي لازم براي گسيختگي، چقرمگي و مدول الاستيسيته ي ظاهري با استفاده از آزمايش فاكتوريل در قالب طرح كاملا تصادفي با سه متغير مستقل شامل رقم در سه سطح (M7, L17 و BP)، محتواي رطوبت در سه سطح (10، 12 و 14 درصد بر پايه خشك) و دما (در سه سطح 20، 40 و 60 درجه سلسيوس) مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه در هر سه رقم با افزايش ميزان رطوبت، ميزان تغيير شكل بيشينه، كرنش گسيختگي، انرژي لازم براي گسيختگي و چقرمگي افزايش و نيروي گسيختگي و ضريب الاستيسيته ظاهري كاهش يافتند. نتايج تجزيه واريانس خواص مكانيكي نشان داد كه اثر دما و رطوبت بر تغيير شكل بيشينه، كرنش گسيختگي، انرژي لازم براي گسيختگي، چقرمگي، نيروي گسيختگي و ضريب الاستيسيته ي ظاهري در سطح احتمال 1 درصد معني دار است. بر اساس نتايج به دست آمده، اثر رقم نيز بر تغيير شكل بيشينه، انرژي لازم براي گسيختگي، چقرمگي، نيروي گسيختگي و ضريب الاستيسيته ي ظاهري در سطح احتمال 1 درصد و بركرنش گسيختگي در سطح احتمال ه درصد معني دار بود. اثر متقابل دما و رطوبت و اثر متقابل رقم و رطوبت و دما نيز بر روي نيروي گسيختگي و ضريب الاستيسيته ظاهري معني دار شد.
چكيده لاتين :
In this study, the effect of moisture content (10, 12 and 14% d.b) and temperature (20, 40 and 60 °C) on some mechanical characteristics including maximum deformation, failure strain, failure resistance, rupture energy, toughness and apparent modulus of elasticity was investigated for three soybean cultivars (M7, L17 and BP). The results showed that the maximum deformation, failure strain, rupture energy and toughness increased and the failure resistance and the apparent modulus of elasticity decreased with increasing moisture content. Analysis of variance of the mechanical characteristics indicated that the effect of temperature and moisture content on maximum deformation, failure strain, rupture energy, toughness, failure resistance and apparent modulus of elasticity was significant (p< 0.01). In addition, variety effect on maximum deformation, rupture energy, toughness, failure resistance and apparent modulus of elasticity was significant at 1% and on the failure strain at 5% level. Interaction of temperature and moisture and the interaction of temperature, moisture and varieties were significant on the rupture force and the apparent modulus of elasticity.
سال انتشار :
1395
عنوان نشريه :
پژوهشهاي صنايع غذايي
فايل PDF :
3627280
عنوان نشريه :
پژوهشهاي صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1395
لينک به اين مدرک :
بازگشت