تحليل اقتصادي ساختار توليد مجتمع هاي پرورش ماهي قزل آلا در استان كردستان

ماهي نقش عمده ­اي در تغذيه و سلامت انسان دارد و تقريبا 16 درصد از پروتئين حيواني مورد نياز جهان را تامين مي‌كند. در مطالعه حاضر به بررسي ساختار اقتصادي مجتمع­ هاي پرورش ماهي قزل­آلا در استان كردستان پرداخته مي ­شود. براي اين منظور از تابع هزينه ترانسلوگ و رگرسيون­هاي به ظاهر نامرتبط تكراري استفاده شده است. همچنين از كشش ­هاي خودي و جانشيني آلن - اوزاوا، كشش ­هاي خود قيمتي و متقاطع تقاضاي نهاده­ ها و كشش جانشيني موريشيما جهت بررسي وضعيت نهاده ­ها نسبت به يكديگر و از كشش مقياس و كشش هزينه جهت تعيين صرفه ­هاي حاصل از مقياس استفاده شده است. داده ­ها براي سال 1391 از طريق مصاحبه و تكميل پرسشنامه به روش نمونه ­گيري خوشه اي تصادفي دو مرحله ­اي به تعداد 125 واحد جمع­ آوري شده است. نتايج نشان مي‌دهد كه تابع هزينه ترانسلوگ برازش خوبي نسبت به داده­ هاي مورد تحقيق داشته است. كشش‌هاي جزيي خودي آلن و كشش ­هاي قيمتي خودي تقاضا رابطه معكوس قيمت و مقدار تقاضا را تاييد كردند. براساس كشش هاي قيمتي خودي تقاضا، نهاده­ هاي نيروي كار، خوراك، بچه ماهي، دارو و انرژي جزء نهاده ­هاي بي­كشش هستند. مطابق كشش­ هاي جانشيني آلن و متقاطع تقاضا رابطه بين نهاده ­هاي دارو با مواد غذايي و مواد ضدعفوني با نيروي كار، بچه ماهي، خوراك، دارو و انرژي از نوع جانشيني مي­ باشد و ديگر نهاده­ ها با هم مكمل­ اند.

As noted, the aim of this study was to evaluate the effects of targeted subsidies on the mutton price transmission in Iran between the wholesale and retail market prices. Thus, price transmission patterns before and after the targeting subsidies plan were estimated and compared. Comparison of short-term elasticity of price transmission model before and after targeted subsidies shows that the numerical values of the elasticities related to price transmission model after targeted subsidies is greater than the elasticities related to price transmission model before targeted subsidies. In comparing with long run elasticity is also confirmed this statement. Comparison of symmetry tests of price transmission show that the targeted subsidies causes short run asymmetry in the weekly mutton price transmission in Iran. The overall result of this study is that the targeted subsidies causes short run asymmetry in the weekly price transmission of mutton market in Iran. Therefore, some implementaions such as planning to increase production, establish the necessary infrastructure for processing, storage and suitable supply of mutton, increasing government control over the quality and production standards, processing and appropriate distribution and expansion of insurance services can prevent asymmetric price transmission in the mutton market in Iran.