بررسي اثر ضد باكتريايي كيتوزان حاوي اكسيد نقره و بنتونيت اصلاح شده با سورفكتانت كاتيوني در مقابل يرسينيا راكري (Yersinia ruckeri) جدا شده از ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

در اين تحقيق اثرات ضد باكتريايي بنتونيت اصلاح شده با سورفكتانت كاتيوني و كيتوزان حاوي اكسيد نقره بر باكتري يماريزاي يرسينيا راكري در شرايط آزمايشگاهي مورد بررسي قرار گرفتند. جهت ساخت تركيبات ضد ميكروبي از رس بنتونيت اصلاح شده با سورفكتانت كاتيوني تترادسيل تري متيل آمونيوم برومايد (Tetradecyltrimethylammonium bromide) و كيتوزان اصلاح شده اكسيد نقره استفاده گرديد. مطالعات طيف سنجي پراش اشعه ايكس (XRD) و طيف سنجي تبديل فوريه مادون قرمز (FTIR) در زمينه تعيين ساختار مشخص نمود كه تغييراتي در طي اصلاح در ساختار سطحي و لايه اي بنتونيت و همچنين كمپوزيت كيتوزان حاوي اكسيد نقره در شبكه پليمري كيتوزان حاصل گرديد. در اين مطالعه اثر ضد باكتريايي دو نوع تركيب ضد ميكروبي بر باكتري گرم منفي يرسينيا راكري در شرايط آزمايشگاهي با دو روش انتشار ديسك (ديسك ديفيوژن) و رقيق سازي در لوله (مايكرو دايلوشن) مورد بررسي و مقايسه قرار گرفت. براي تعيين قدرت ضد ميكروبي (MIC و MBC) از روش مايكرو دايلوشن و شمارش كلوني در محيط كشت آگار استفاده گرديد. نتايج روش ديسكي نشان داد كه اين تركيبات داراي خاصيت ضد باكتريايي بودند. قطر هاله عدم رشد كيتوزان حاوي اكسيد نقره و بنتونيت اصلاح شده به ترتيب 53/0±63/5 و 16/0±2/1 ميلي متر بود. غلظت باكتري كشي (MBC) كيتوزان حاوي اكسيد نقره در مقابل باكتري Yersinia ruckeri، 57/28 ميلي گرم بر ليتر در مدت زمان 10 دقيقه و براي تركيب معدني رس اصلاح شده، 85/42 ميلي گرم بر ليتر در مدت زمان 10 دقيقه مشاهده گرديد. غلظت بازدارندگي (MIC) كيتوزان حاوي اكسيد نقره و رس اصلاح شده، 28/14 ميلي گرم بر ليتر در 10 دقيقه بود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه تركيبات اصلاح شده بنتونيتي و كيتوزان حاوي اكسيد نقره داراي اثرات ضد ميكروبي قوي بوده و قابليت حذف عوامل بيماري زا را در شرايط آزمايشگاهي داشته و در مقايسه با يكديگر اثر باكتري كشي كيتوزان حاوي اكسيد نقره قوي تر از اثر باكتري كشي رس بنتونيت اصلاح شده بود

In this study, the antibacterial effects of modified bentonite with cationic surfactant and chitosan containing silver oxide against Yersinia ruckeri were investigated under laboratory conditions. These antimicrobial compounds were prepared with bentonite modified with cationic surfactant Tetradecyltrimethylammonium bromide and chitosan modified with silver oxide. The X-ray diffraction (XRD) and Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy for determination of the structures of bentonite and chitosan composite containing silver oxide showed that the surface and layer structures of them were changed by modification. The antibacterial effects of the two types of antimicrobial compounds on gram-negative bacteria Yersinia ruckeri under laboratory conditions were investigated according to the disk diffusion and macrodilution methods. The results of the disk diffusion method indicated that these compounds had antibacterial properties. The minimum bactericidal concentration (MBC) and the minimum inhibitory concentration (MIC) were determined by the use of microdilution method and counting of colonies on agar plates. The zone of inhibition of chitosan containing silver oxide and modified bentonite were 5.63±0.53 and 1.2±0.16 mm, respectively. The minimum bactericidal concentrations (MBC) of chitosan containing silver oxide and the modified mineral clay compound against Yersinia ruckeri in 10 minutes were 28.57 and 42.85 mg/L. The minimum inhibitory concentration (MIC) of chitosan containing silver oxide and modified clay in 10 minutes was 14.28 mg/L. The results of this study showed that modified bentonite and chitosan containing silver oxide had strong antimicrobial effects and the ability to kill pathogens under laboratory conditions. The bactericidal effect of chitosan containing silver oxide was stronger than the bactericidal effect of modified bentonite clay.