كمي‌سازي واكنش جوانه‌زني چاي ترش (Hibiscus sabdariffa) به دما

Quantifying Germination response to temperature of hibiscus tea (Hibiscus sabdariffa)

سرعت و درصد جوانه‌زنی در دماهای مطلوب در حداكثر و در دماهای پایه و سقف در حداقل است. به‌منظور بررسی واكنش جوانه‌زنی به دما و ارزیابی دماهای كاردینال برای درصد و سرعت جوانه‌زنی در چای ترش آزمایشی در قالب طرح كاملاً تصادفی با 4 تكرار در آزمایشگاه دانشگاه گنبد كاووس انجام شد. بذرها از دمای صفر تا 45 درجه سانتی‌گراد با فاصله 5 درجه از یكدیگر تحت جوانه‌زنی قرار گرفتند. نتایج نشان داد كه واكنش درصد و سرعت جوانه‌زنی به دما به ترتیب با تابع دندان مانند و دوتكه‌ای به‌خوبی برازش یافتند. دماهای پایه و سقف برای درصد جوانه‌زنی 66/1 و 33/43 درجه سانتی‌گراد و برای سرعت جوانه‌زنی 53/4 و 95/42 درجه سانتی‌گراد به دست آمد. دمای مطلوب برای سرعت جوانه‌زنی 30 درجه سانتی‌گراد و برای درصد جوانه‌زنی در دامنه دمایی 56/11 و 63/33 درجه سانتی‌گراد بود؛ بنابراین به‌طور كلی می‌توان گفت كه دمای پایه و مطلوب چای ترش به ترتیب حدود 11 و 35 درجه سانتی‌گراد است. از این رو در شرایط گنبد قابل كشت و كار است.

Germination rate and percentage are maximal at optimum temperatures and then reach to zero at the base and ceiling temperatures. An experiment was conducted at the Gonbad Kavous University laboratory as a completely randomized design with 4 replications, to study germination response to temperature and evaluation of cardinal temperature on germination rate and percentage of hibiscus tea. Seeds germinated at 0 to 45 0C by 5 0C intervals. Results indicated that the response of germination percentage and rate adequately fitted with dent like and segmented functions, continually. Base and ceiling temperatures were 1.66 and 43.33 0C for germination percentage and 4.53 and 42.95 0C for germination rate. Optimum temperatures were 30 0C for germination rate and 11.56 and 33.63 0C for germination percentage. In conclusion, base and favorable temperatures for hibiscus tea seeds were 11 and 35 0C. Therefore it is recommended to cultivate at Gonbad kavous weather condition.