تاثير مكمل عصاره چاي سبز بر غلظت سرمي هموسيستيين و ox-LDL پس از فعاليت ورزشي مقاومتي در مردان تمرين نكرده

Effect of Green Tea Extract on Serum Concentration of Homocysteine and Ox-LDL after Resistance Exercise in Untrained Men

هدف: در اين پژوهش تاثير مصرف عصاره چاي سبز بر غلظت هموسيستيين (Hcy) و ليپو پروتيين با چگالي پايين اكسيد شده (ox-LDL) متعاقب يك جلسه فعاليت مقاومتي حاد در مردان تمرين نكرده مورد بررسي قرار گرفت. روش‌شناسي: بدين منظور 8 مرد غيرفعال (سن 11/3±12/36 سال؛ BMI 11/2±59/22 كيلوگرم بر مترمربع) به صورت تصادفي انتخاب و در يك طرح مطالعه تصادفي، دو سوكور، كنترل شده با دارونما و متقاطع به مدت 2 هفته به مصرف عصاره چاي سبز (2 كپسول 500 ميلي‌گرمي در روز) و دارونما (2 كپسول500 ميلي‌گرمي در روز مالتودكسترين) پرداختند و پس از اين دوره در فعاليت مقاومتي كه شامل سه ست با شدت 75% يك تكرار بيشينه (1RM) و 2 دقيقه استراحت بين ست ها و حركات بود، شركت كردند. نمونه هاي خون در قبل و بلافاصله بعد از فعاليت مقاومتي از وريد بازويي جهت تعيين غلظت سرمي Hcy و ox-LDL گرفته شد. يافته‌ها: نتايج تحليل واريانس با اندازه گيري مكرر در رابطه با غلظت ox-LDL حاكي از وجود تفاوت معني دار در زمان اندازه گيري و بين شرايط مصرف عصاره چاي سبز و دارونما بود (05/0p < ) كه براي بررسي بيشتر از آزمون تعقيبي بونفروني استفاده گرديد كه حاكي از كاهش معني دار غلظت ox-LDL در بلافاصه پس از فعاليت مقاومتي در شرايط مصرف چاي سبز نسبت به دارونما بود (039/0=p) و همچنين افزايش معني دار در غلظت ox-LDLدر پس آزمون نسبت به پيش آزمون در شرايط دارونما مشاهده گرديد (001/0=p). در ارتباط با غلظت سرمي Hcy يافته ها حاكي از افزايش معني دار اين شاخص در پس آزمون نسبت به پيش آزمون تنها در شرايط مصرف دارونما بود (016/0=p). نتيجه‌گيري: به طور كلي يافته ها حاكي از اثر سودمند 2 هفته مصرف عصاره چاي سبز در جلوگيري از افزايش معني دار غلظت سرمي ox-LDL پس از فعاليت مقاومتي حاد مي باشد كه به عنوان يكي از فاكتورهاي كليدي در ايجاد آتروسكلروز شناخته شده است. با اين وجود، مصرف عصاره چاي سبز تاثير معني داري بر غلظت Hcy سرمي پس از فعاليت مقاومتي حاد نداشت.

Aim: In this study, the effect of green tea extract consumption on plasma Homocysteine (Hcy) and oxidized low-density lipoprotein (ox-LDL) was evaluated after acute resistance exercise in untrained men. Method: For this purpose, 8 sedentary males (age 36.12±3.11 year; BMI 22.59±2.11kgm2) randomly selected and, in a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover study consumed green tea extract (two capsules of 500 mg per day) or placebo (2 capsules of 500 mg per day maltodextrin) for 2 weeks. After this period, they participated in resistance exercise that involves three sets with 75% of one repetition maximum (1RM) and 2 minutes rest between sets and exercises. Blood samples were collected from the brachial vein before and after the resistance exercise to determine the concentration of Hcy and ox-LDL. Results: The result of for ANOVA Repeated Measures showed significant differences in ox-LDL concentration in time and between conditions of green tea extract and placebo (P < 0.05), Bonferroni post hoc test was used to check further evaluation, revealed a significant decrease in the concentration of ox-LDL immediately after resistance exercise in green tea compared with placebo (p < 0.05) and t-test showed a significant increase in this index in pre-test compared to post-test in the placebo condition (p < 0.01). In relation to serum concentration of Hcy, findings suggest a significant increase in this Index at post-test compared to pre-test only in terms of taking placebo (p < 0.01). Conclusion: In general, the findings suggest a beneficial effect of 2 weeks green tea extract to prevent a significant increase in serum levels of ox-LDL after acute resistance exercise which is known as one of the key factors in the development of atherosclerosis. However, consumption of green tea extract did not have significant effect on serum Hcy concentration after acute resistance exercise.