اثرات اسيدهاي آلي، ميكوريزا و ريزوباكترها بر عملكرد و برخي خصوصيات فيتوشيميايي گاوزبان ايراني (Echium amoenum) در نظام زراعي كم‎نهاده

Effects of Organic Acids, Mycorrhiza and Rhizobacteria on Yield and Some Phytochemical Characteristics in Low-Input Cropping System

عاري بودن گياهان دارويي از بقاياي شيميايي، شرط لازم و اساسي در كليه‎ي مراحل توليد، فرآوري و عرضه آن‎ها مي‎باشد، بنابراين كاربرد نهاده‎هاي بوم‎سازگار در امر توليد اين گياهان امري اجتناب‎ناپذير است. به‎منظور بررسي اثر نهاده‎هاي اكولوژيك بر عملكرد گل و دانه گاوزبان ايراني (Echium amoenum) آزمايشي در دو سال زراعي متوالي 91-1390 و 92-1391 در دانشگاه فردوسي مشهد در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با سه تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل هفت نوع نهاده آلي و زيستي مختلف نظير اسيد هيوميك، اسيد فولويك، نيتروكسين (حاوي باكتري‌هاي Azotobacter spp. و Azospirillum spp.)، بيوفسفر (حاوي باكتري‌هاي Bacillus sp. و Pseudomonas sp.)، بيوسولفور (حاوي باكتري هاي Acidithiobacillus spp.)، ميكوريزا حاوي قارچ Glomus mosseae و حاوي قارچRhizophagus intraradices و عدم استفاده از كود (به‎عنوان تيمار شاهد) بودند. نتايج آزمايش نشان داد كه كودهاي اسيد هيوميك، اسيد فولويك، بيوسولفور و ميكوريزا (G. mosseae)، عملكرد گل خشك را به ‎ترتيب 36، 27، 26 و 30 درصد و عملكرد دانه را به ‎ترتيب 32، 22، 21 و 16 درصد در مقايسه با شاهد افزايش دادند. بيشترين ميزان فنول كل در نتيجه ي كاربرد بيوسولفور بدست آمد و ميزان آنتوسيانين كل در شرايط استفاده از اسيد هيوميك و اسيد فولويك به ترتيب 38 و 33 درصد نسبت به شاهد ارتقا پيدا كرد. كودهاي بيولوژيك بيوفسفر و بيوسولفور ميزان فعاليت آنتي‎اكسيداني را به‎ترتيب 8 و 7 درصد نسبت به شاهد افزايش دادند. هر دو ميكوريزاي مورد مطالعه (G. mosseae و Rh. intraradices) به ‎ترتيب افزايش 20 و 15 درصدي روغن دانه و افزايش 30 و 18 درصدي پروتيين دانه را در مقايسه با شاهد در پي داشتند. به ‎طوركلي با توجه به يافته‎هاي اين پژوهش، با كاربرد نهاده‎هاي بوم‎سازگار ضمن كاهش خسارات ناشي از كودهاي شيميايي، خصوصيات كمي و كيفي گاوزبان ايراني بهبود يافت.

No chemical residues in medicinal plants is essential principle in all stages of their production, processing and supply, therefore, the use of ecofriendly inputs in the production of these plants is inevitable. In order to evaluate the effects of ecological inputs on flower and seed yield of Echium amoenum, an experiment was conducted based on RCBD with three replications during 2011-2013 growing seasons, in Ferdowsi University of Mashhad, Iran. Treatments included seven different types of soil amendments and biofertilizers concluded: 1- humic acid, 2- fulvic acid, 3- Nitroxin (containing Azotobacter spp. and Azospirillum spp.), 4- Biophosphorous (containing Bacillus sp. and Pseudomonas sp.), 5- Biosulfur (containing Thiobacillus spp.), 6- Mycorrhiza (Glomus mosseae), 7- Mycorrhiza (Glomus intraradices), and 8- no fertilizer as control. The results showed that humic acid, fulvic acid, biosulfur and Glomus mosseae increased flower yield 36, 27, 26 and 30% respectively and improved seed yield 32, 22, 21 and 16% compared to control, respectively. The highest total phenol obtained in biosulfur treatment. Total anthocyanin in humic and fulvic acids was 38 and 33% more than control, respectively. Biophosphorous and biosulfur biofertilizers increased the antioxidant activity 8 and 7% compared to control, respectively. Glomus mosseae and Glomus intraradices increased seed oil 20 and 15% and seed protein 30 and 18% compared to control, respectively. In general, according to the findings of this study, the use of ecofriendly inputs while reducing the damage caused by chemical fertilizers, improved quantity and quality of Iranian Ox-Tongue.