تاثير آرتميا فرانسيسكانا (Artemia franciscana) غني شده با روغن ماهي و روغن سويا همراه با ويتامين E بر ساختار زوايد پيلوريك در لارو تاسماهي ايراني (Acipenser persicus)

در اين پژوهش تاثير غني سازي آرتميا فرانسيسكانا (Artemia franciscana) با روغن ماهي و سويا همراه با ويتامينE بر ساختار زوايد پيلوريك در لارو تاسماهي ايراني (Acipenser persicus) بررسي شد. بدين منظور 1500 قطعه لارو با ميانگين وزني 2±51 ميلي‌گرم به طور تصادفي در 15 مخزن توزيع گرديدند. سپس لاروها در قالب 5 تيمار آزمايشي با آرتمياي غني نشده (گروه شاهد)، آرتمياي غني شده با روغن سويا و 15 درصد ويتامين E، آرتمياي غني شده با روغن سويا و 30 درصد ويتامين E، آرتمياي غني شده با روغن ماهي و 15 درصد ويتامين E ييو آرتمياي غني شده با روغن ماهي و 30 درصد ويتامين E به مدت 17 روز تغذيه شدند. در انتهاي آزمايش از هر تيمار 15 قطعه لارو جهت بررسي‌هاي بافت شناسي در محلول بوين تثبيت شدند. نتايج تجزيه و تحليل آماري بافت‌شناسي كل دوره نشان داد، روغن ماهي و روغن سويا به عنوان عامل اصلي و موثر بر شاخص مساحت لايه پوششي زوايد پيلوريك بوده و غني‌سازي آرتميا با روغن ماهي و سويا موجب افزايش معني‌دار (05?0P < ) اين شاخص نسبت به گروه شاهد گرديد و تاثير روغن ماهي بر مساحت لايه پوششي حدود دو برابر روغن سويا بود. ويتامين Eعامل اصلي و موثر بر شاخص تعداد انتروسيت‌هاي زوايد پيلوريك بود، به طوري كه افزايش ويتامين E موجب كاهش معني‌دار (05?0P < ) تعداد انتروسيت‌ها نسبت به گروه شاهد شد و در بالاترين مقادير ويتامينE كمترين تعداد انتروسيت‌ها مشاهده شد. در مجموع مي‌توان نتيجه‌گيري كرد كه غني‌سازي آرتميا با روغن ماهي با توجه به مقادير ويتامين Eمورد استفاده مي‌تواند بر انتروسيت‌هاي زوايد پيلوريك تاثير مثبت داشته و باعث بهبود تنظيم يوني در لارو تاسماهي ايراني شود.

In the present study, the effects of enrichment of Artemia franciscana with fish oil and soybean oil accompanied with vitamin E were investigated on the structure of pyloric caeca in Persian sturgeon (Acipenser persicus) larvae. A total of 1500 Persian sturgeon larvae (with the average weight of 51±2 mg) were divided into 15 tanks. Larvae were fed for 17 days in 5 experimental treatments including the treatment C (non-enriched artemia), S15 (enriched artemia with soybean oil and 15% vitamin E), S30 (enriched artemia with soybean oil and 30% vitamin E), F15 (enriched artemia with fish oil and 15% vitamin E) and F30 (enriched artemia with fish oil and 30% vitamin E). From each traetment, 15 larvae were collected and were fixed in Bouin’s solution for histological studies. Histological results showed that both fish oil and soybean oil were the main and effective factors on the total area and histo area indices of the pyloric caeca and the enrichment of artemia with fish oil and soybean oil was significantly increased this factor as compared to that of the control treatment (P < 0.05). Fish oil was approximately two times more effective than soybean oil on the total area index of of the pyloric caeca. Furthermore, vitamin E was the main factor that affected the enterocyte numbers of the pyloric caeca. Increasing the amount of vitamin E was significantly decreased the number of enterocytes as compared to that of the control group (P < 0.05). In conclusion, the enrichment of artemia with fish oil and with the appropriate amounts of vitamine E could have positive effects on the enterocytes of pyloric caeca and could improve ion regulation in the Persian sturgeon larvae.