تاثير غلظت هاي مختلف آسكوربيك اسيد بر شاخص هاي رشد و بازماندگي بچه ماهيان انگشت قد كپور معمولي Cyprinus carpio

در اين پژوهش اثر غلظت هاي متفاوت آسكوربيك اسيد بر روي شاخص هاي رشد و بقاي ماهيان انگشت قد كپور معمولي و همچنين تعيين مقادير بهينه اين ويتامين در شرايط پرورش انجام شد. براي اين منظور بچه ماهيان كپور با وزن متوسط 16/0± 85/6 گرم با جيره غذايي حاوي خوراك آغازين كپور (SFC) با 4 سطح مختلف از آسكوربيك اسيد (mg/Kg 300،100،500، صفر) به مدت 8 هفته مورد تغذيه قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه بين تيمارهاي مورد بررسي از نظر وزن و طول بدن ماهيان اختلاف معني دار آماري وجود دارد (p < 0.05)؛ اما در شاخص بازماندگي تفاوتي مشاهده نشد (p > 0.05). ماهياني كه با خوراك SFC حاوي mg/Kg 300 آسكوربيك اسيد (تيمار 2) تغذيه شدند، بيشترين افزايش وزن و طول و ماهيان شاهد و تيمار 3 كه با mg/Kg 500 آسكوربيك اسيد تغذيه شدند، كمترين افزايش وزن و طول را نشان دادند (p < 0.05). نتايج همچنين نشان داد بيشترين ميزان شاخص رشد ويژه (SGR)، وزن مطلق (WG)، نرخ رشد روزانه (DGR)، درصد افزايش وزن بدن (BWi%) و كمترين ضريب تبديل غذايي (FCR) درتيمار 2 (با mg/Kg 300 آسكوربيك اسيد) مشاهده گرديد. تفاوتي در ضريب فولتون (CF) بين تيمارها ديده نشد(p > 0.05). بنابر نتايج حاصله افزودن آسكوربيك اسيد به ميزان mg/Kg 300 موجب بهبود شاخ هاي رشد ماهيان انگشت قد كپور پرورشي گرديد.

In this study effect of different levels of Ascorbic acid (AA) on growth, survival attributes in fingerling common carp were studied and optimum range of the vitamin was calculated in cultural condition. Thus, fingerling carps in 6.85±0.16g weighted were feed by SFC feed with 4 levels of AA (0, 100, 300 and 500 mg/Kg) during 8 weeks. The results showed that there were different between treatments in aspects of fish length and weight (P < 0.05), but there wasnʹt in survival (p > 0.05). The fish were fed with 300 mg/Kg AA showed maximum weight and length gain and the minimum weight and length gain were showed in control and treatment of 500 mg/Kg AA (p < 0.05). The results also showed that SGR, WG, DGR and BWi% were highest in treatment of 300 mg/Kg AA and also lowest FCR has obtained in same treatment. There were no different in condition factor (CF) between treatment (p > 0.05). According to results optimal level of AA to improve of growth performance for fingerling carp feed is 300 mg/Kg.