بررسي مقدار هيدروكربن حلقوي Benzo[a]anthracene در عضله پنج گونه از ماهيان تالاب انزلي

Study of the amount of benzo [a] anthracene in muscle of five species fish in Anzali wetland

اين پژوهش با هدف بررسي مقدار هيدروكربن حلقوي بنزو آلفا آنتراسن( Benzo[a]anthracene ) در پنج گونه ماهي تالاب انزلي شامل اردك ماهي Esox lucius، ماهي سفيد Rutilus frisii، كاراسCarassius carassius، اسبله Silurus glanis و لاي ماهي Tinca tinca اتجام شد. بدين منظور ماهيان فوق از سه بخش غربي، مركزي و شرقي تالاب صيد و مقدار هيدروكربن مورد نظر در بافت عضله خوراكي آنها اندازه گيري شد. نتايج نشان دادكه مقدار هيدروكربن بنزوآلفاآنتراسن در ماهي هاي مختلف از صفر تا 14 ميكروگرم بر كيلوگرم ماده خشك متغير بود. همچنين مقدار اين هيدروكربن در ماهي هاي صيد شده از مناطق غربي، شرقي و مركزي باهم اختلاف معني دار (05/0P<) داشتند. اما بطوركلي مقدار هيدروكربن مشاهده شده در تمام نمونه ها كمتر از استاندارد تعيين شده توسط سازمان بهداشت جهاني (20 ميكروگرم بر كيلوگرم ماده خشك) بود.

The aim of this study was to measurement the amount of Benzo[a]anthracene in five species of anzali Esox lucius، Rutilus frisii، Carassius carassius، Silurus glanis and Tinca tinca. The fishes were caught from western، central and eastern of the wetland and then amount of hydrocarbons in their muscle tissue was measured. Results showed، the amount of benzofenanthas hydrocarbons was 0 to 14 micrograms per kilogram dry matter in different fishes. The results showed that there is significant differences between fish caught in different regions (P <0.05). But in generally، the amount of hydrocarbons in all samples was lower than the standard set by the World Health Organization (20 μg/ kg dry matter).