بررسي تاثير پروبيوتيك آلفاميون بر شاخص هاي رشد، پارامترهاي بيو شيميايي خون و تركيب لاشه فيل ماهي پرورشي (Huso huso)

در اين پژوهش عملكرد پروبيوتيك آلفاميون بر شاخص هاي رشد، خون و تركيب لاشه ماهي فيل ماهي (Huso huso) به منظور افزايش رشد بيشتر و بالا بردن سيستم ايمني ماهي مورد بررسي قرار گرفت. پروبيوتيك آلفاميون در چهار سطح 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد به جيره غذايي اضافه گرديد و جيره فاقد پروبيوتيك براي تغذيه گروه شاهد مورد استفاده قرار گرفت. هر جيره به صورت تصادفي براي ماهيان با وزن اوليه تقريبي 2/3±192 گرم در سه تكرار اختصاص داده شد. بعد از 8 هفته تغذيه، وزن نهايي ماهيان تغذيه شده با پرو بيوتيك به صورت معني داري (05/0 > p) بالاتر از ماهيان گروه شاهد بود. ضريب تبديل غذايي در تمام تيمارهاي تغذيه شده با پرو بيوتيك به صورت معني داري (05/0 > p) پايين تر از ماهيان گروه شاهد بود كه در تيماردو درصد كمترين مقدار را دارا بود. ضريب رشد ويژه در ماهيان تغذيه شده با پرو بيوتيك بيشتر از گروه كنترل بوده است (05/0 > p). ميزان كورتيزول و ليزوزيم به طور معني داري در ماهيان تغذيه شده با تيمار شاهد در مقايسه با ساير تيمارها بالاتر بود. در آناليز تقريبي لاشه، ميزان پروتيين نسبت به گروه شاهد، افزايش نشان داد و بيشترين مقدار در تيمار يك درصد مشاهده شد. ميزان چربي و خاكستر لاشه هم نسبت به گروه شاهد كاهش يافت و كمترين ميزان، در تيمار دو درصد مشاهده شد. نتايج اين آزمايش نشان دهنده اين است كه افزودن پروبيوتيك آلفاميون به ميزان دو درصد داراي اثرات مثبتي بر شاخص هاي رشد، پارامترهاي خوني و تركيب لاشه در فيل ماهي است.

This experiment was conducted to examine the effect of dietary alphamion probiotic on growth, hematological indices and body composition of Huso huso fingerlings. A basal diet supplemented with 0 (control), 0.5, 1, 1.5 and 2 percent probiotic to formulate five experimental diets. Each diet was randomly allocated to triplicate groups of fish with initial average weight of approximately 192±3.2 g. After 8 weeks of feeding trial, fish fed diets with probiotic showed the highest final weight and SGR, and lowest in fish fed the control diet (p < 0.05). The feed conversion ratio (FCR) was better when the fish were fed diet with 2 percent prebiotic. There were significant differences in cortisol and lysozyme in fish fed by dietary probiotic (p < 0.05). At the end of feeding trial, the fish fed 1% diet showed higher whole body protein. The fish fed 2% diet exhibited lower levels of lipid and ash. The results suggest that administration of dietary alphamion probiotic at 1-2 percent exerted positive effects on growth, hematological indices and body composition in Huso huso.