بررسي عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوبي و جمعيت ميكروب هاي مدفوع در گوساله هاي شيرخوار هلشتاين تغذيه شده با شير تكميل شده با پري بيوتيك اينولين

Evaluation of performance, blood parameters and microbial population of feces in suckling Holstein calves fed with supplemented milk by inulin prebiotic

سابقه و هدف: داشتن يك گله ي شيري خوب به پرورش اصولي و صحيح گوساله ها بستگي دارد. بهبود شاخص هاي سلامتي و رفاه در گوساله ها منجر به توليد تليسه هاي سالم و با ظرفيت بالاي توليد شير و گوساله آوري خواهد شد. از سوي ديگر حصول بيشينه ي بازده پرورش گوساله ها بهتر است با روش هاي كم خطر و با كمترين خطرات جانبي، صورت پذيرد با توجه به مشكل مقاومت به آنتي بيوتيك ها و باقيمانده هرمون هاي رشد در بدن حيوانات، پري بيوتيك ها جايگزين هاي جذابي براي بررسي خواهند بود. مواد و روش ها: به منظور بررسي استفاده از پري بيوتيك اينويين بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوني و جمعيت ميكروبي كولون گوساله هاي شيرخوار، 24 گوساله ماده هلشتاين (با سن 3±18 روز و وزن 4±36 كيلوگرم) به طور به يكي از گروه هاي شير بدون افزودني (شاهد(، گوساله هاي دريافت كننده شير به همراه 3/5 گروم اينويين در روز و گوساله هاي دريافت كننده شير به همراه 7 گرم اينوويين در روز اختصاص داده شدند. آزمايش شامل يك هفته عادت پذيري به خوراك، جايگاه و شرايط آزمايش و شش هفته نمونه گيري وثبت نتايج بود. گوساله ها زماني كه براي سه روز متولي 900 گرم از خوراك آغازين (بر اساس ماده خشك) مصرف كردند، از شير گرفته شدند. اندازه گيري مصرف ماده خشك و ثبت نمره مدفوع به صورت روزانه و وزن كشي به طور هفتگي انجام شد. نمونه گيري مدفوع در هفته سوم و ششم و نمونه گيري خون در هفته دوم، چهارم و ششم آزمايش انجام گرفت. يافته ها: هيچ اختلاف معني داري بين تيمارها در مصرف ماده خشك، ميانگين افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل وجود نداشت. افزودن پري بيوتيك ابتولين به شير تاثير معني داري بر غلظت فراسنجه هاي خوني نداشت هر چند كه غلظت كلسترول و تري گليسريد در گوساله هاي دريافت كننده ابتولين ميل به كاهش داشت. مقدار pH مدفوع و شمار باكتري هاي لاكتوباسيل و كلي فرم تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند. نتيجه گيري كلي: نتايج مطايعه حاضر نشان داد كه تكميل كردن شير با اليگوساكاريد ابتولين بر عملكرد رشد، مصرف ماده ي خشك، ضريب تبديل، شمار لاكتوباسيل ها و كلي فرم هاي كولون، اسيدينه ي مدفوع و فراسنجه هاي خوني گوساله هاي ماده هلشتاين تاثير معني داري ندارد.

Background and objectives: Future of dairy herds greatly depends on a standard and suitable calf rearing. Improving health and welfare parameters of calves will be resulted in rearing potent heifers in milk production and calving. Moreover, it is better to approach a maximum efficiency of calf rearing with hazardless methods and minimum side effects. Considering antibiotics resistance and growth hormones remnants in animal bodies, prebiotics are fascinating alternatives to be evaluated. Materials and methods: Twenty-four female Holstein calves, aging 18±3 days and body weight of 36±4 kg, were randomly assigned to groups including milk without additive, milk plus 3.5 g/day inulin and milk plus 7 g/day inulin so as to evaluation effect of using inulin as a prebiotic on growth performance, blood parameters and colonic microbial population of suckling calves. Experiment was carried out in a one-week adaptation followed by a six weeks measuring and recording period. Claves were weaned when they consumed 900 grams of starter (dry matter). Dry matter intake and feces score monitoring were recorded daily, and calves were weighed weekly. Feces sampling and blood sampling were done in (third and sixth) and (second, fourth and sixth) weeks of experiment, respectively. Results: There were no significant differences among groups in dry matter intake, average daily gain and feed conversion rate. Adding inulin prebiotic had no significant effect on blood parameters, although cholesterol and triglyceride concentration showed a trend toward reduction in groups receiving inulin. Feces pH and lactobacillus and coliform bacteria count did not differ among treatments. Conclusion: Results of present study showed that supplemented milk with inulin oligosaccharide for six weeks had no significant effect on grows performance, dry matter intake, feed conversion rate, lactobacillus and coliform bacteria count, feces pH and blood parameters of Holstein suckling calves.