عنوان مقاله :
رده‌بندي معيارهاي كيفيت گيوه از ديدگاه توليدكنندگان استان كرمانشاه
پديد آورنده :
علي بيگي اميرحسين
پديد آورندگان :
قمبرعلي رضوان نويسنده دانشكده كشاورزي,گروه توسعه روستايي,دانشگاه لرستان,خرم‌آباد,ايران Ghambarali Rezvan
سازمان :
دانشگاه رازي,دانشكده كشاورزي;
كليدواژه :
گيوه‌بافي , گيوه , گيوه اوراماني , معيارهاي كيفيت , تكنيك دلفي
چكيده فارسي :
گيوه يكي از مهم‌ترين صنايع دستي استان كرمانشاه است كه مي‌تواند با رونق‌بخشي به اشتغال مولد و پايدار جوانان منطقه، به پيشرفت اقتصادي جامعه كمك كند. اما هم‌اكنون شاهد ورود گيوه‌هايي در بازار هستيم كه از نظر استادان اين هنر دستي، هيچ‌كدام از جنبه‌هاي تكنيك بافت گيوه و نيز هنر گيوه‌بافي را- كه نمادي از صنعت دستي استان كرمانشاه است- به لحاظ كيفيت لازم ندارد. به‌منظور بررسي اين معضل، هدف از تحقيق حاضر اين است كه به شناسايي استانداردهاي لازم گيوه‌بافي جهت استفاده در ارزيابي كيفيت گيوه‌هاي توليد و عرضه‌شده به بازار بپردازد. اين تحقيق با استفاده از تكنيك دلفي انجام‌شده و جامعه مورد مطالعه، تمام متخصصان و افراد صاحب‌تجربه صنعت گيوه‌بافي استان كرمانشاه در نظر گرفته شد كه با استفاده از روش نمونه‌گيري هدفمند انتخاب شدند. براساس يافته‌هاي پژوهش، استفاده از چرم مرغوب، بافت ريزرويه، تازه‌بودن مواد اوليه و محكم‌بودن پاشنه و دماغه گيوه مهم‌ترين معيارهاي كيفيت گيوه‌بافي استان شناسايي شدند.
