اثر كم آبياري و نيتروژن بر عملكرد ميوه، دانه و روغن كدوي پوست كاغذي (Cucurbita pepo L.) در شرايط مالچ پلاستيك

Effect of deficit irrigation and nitrogen on fruit, grain, and oil yield of hull-less seed pumpkin (Cucurbita pepo L.) under plastic mulch

كدوی پوست كاغذی (Cucurbita pepo L.) یك گیاه دارویی ارزشمند است كه بذر و فرآورده‌های آن در درمان بسیاری از بیماری‌ها كاربرد دارد. در كشت این گیاه آب و نیتروژن زیادی مصرف می‌شود كه استفاده از مالچ پلاستیك ممكن است آب و نیتروژن مورد نیاز آن را كاهش دهد. بنابراین، آزمایشی با هدف بررسی اثر كم آبیاری و نیتروژن بر كدوی پوست كاغذی در شرایط مالچ پلاستیك در سال زراعی 1395 انجام شد. آزمایش به‌صورت كرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوك‌های كامل تصادفی با سه تكرار اجرا شد. كرت‌های اصلی شامل آبیاری كامل تحت مالچ پلاستیكی شفاف، تنش ملایم (75% آبیاری كامل تحت مالچ پلاستیكی) و تنش شدید (50% آبیاری كامل تحت مالچ پلاستیكی)، آبیاری كامل بدون مالچ و كرت‌های فرعی شامل نیاز كامل نیتروژن گیاه، 80% نیاز كامل نیتروژن و 60% نیاز كامل نیتروژن بودند. نتایج نشان داد كه برای عملكرد میوه، عملكرد دانه و عملكرد روغن بین تیمار تنش ملایم (75% آبیاری كامل تحت مالچ پلاستیكی) و آبیاری كامل بدون مالچ اختلاف آماری معنی‌داری مشاهده نشد. در شرایط بدون تنش خشكی، با استفاده از مالچ پلاستیكی و نیاز كامل نیتروژن مصرفی گیاه می‌توان به عملكرد میوه و عملكرد دانه مطلوب دست یافت. اما در شرایط تنش ملایم استفاده از مالچ، ‎آب و نیتروژن مورد نیاز را به‌ترتیب 25% و 20% كاهش داد و عملكرد دانه و روغن مشابه آبیاری كامل تولید نمود. بنابراین، این فن می‌تواند برای حفاظت از منابع آب و تداوم تولید در سامانه‎های كشاورزی مناطق خشك و نیمه‌خشك مورد استفاده قرار گیرد.

Hull-less seed pumpkin (Cucurbita pepo L.) is an important medicinal plant and its seed and byproducts are used in the treatment of many diseases. Production of this plant uses a lot of water and nitrogen. Plastic mulch application may reduce the water and nitrogen requirements. Therefore, an experiment was conducted with the aim of evaluation of deficit irrigation and nitrogen effects on fruit, seed, and oil yield of hull-less seed pumpkin (Cucurbita pepo L.) under plastic mulch in 2016. A split plot layout in a randomized complete block design with three replications was used. Main plots included complete irrigation under plastic mulch, moderate stress (75% of complete irrigation under plastic mulch), severe stress (50% of complete irrigation under plastic mulch), normal irrigation without plastic mulch and sub-plots consisted of complete nitrogen requirement, 80% of the full nitrogen requirement and 60% of the full nitrogen requirement. The results showed that there were no significant differences between moderate stress (75% complete irrigation under plastic mulch) and normal irrigation without mulch for fruit, grain and oil yield. However, under moderate stress, the plastic mulch reduced water and nitrogen requirements by 25 and 20%, respectively and produced a grain yield and oil yield similar to complete irrigation. Therefore, this technique can be used for water conservation and sustainability of agricultural production systems in arid and semi-arid areas.