برهمكنش قارچ Piriformospora indica با گياه نعناع فلفلي (Mentha piperita) بر كميت و كيفيت اسانس و برخي پارامترهاي فيزيولوژيك تحت تنش شوري

Piriformospora indica symbiotic effect on the quantity and quality of essential oils and some physiological parameters of peppermint (Mentha piperita) under salt stress

به منظور بررسي بررسي برهمكنش قارچ Piriformospora indica بر كميت و كيفيت اسانس و صفات فيزيولوژيك گياه دارويي نعناع فلفلي تحت تنش شوري آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك­هاي كامل تصادفي با سه تكرار در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري در سال زراعي 1394 اجرا گرديد. فاكتورهاي مورد بررسي شامل دو سطح همزيستي قارچ (عدم تلقيح و تلقيح با قارچ Piriformospora indica) و تنش شوري (صفر، 3، 6، 9 دسي­ زيمنس بر متر) بود. نتايج نشان داد با افزايش شوري ميزان كلونيزاسيون ريشه، درصد اسانس برگ، كلروفيل a، كلروفيل b، كاروتنوئيد، عملكرد ماده خشك گياه و محتواي نسبي آب برگ به صورت خطي كاهش يافت و موجب افزايش ميزان قندهاي محلول برگ، درصد نشت يوني و تركيبات اسانس از قبيل: منتول، منتون و متيل استات شد. از طرفي همزيستي قارچي سبب بهبود وزن خشك گياه شد. تيمار زيستي، همچنين، باعث كاهش اثرات منفي شوري بر درصد اسانس برگ، پايداري غشا سلول و محتواي نسبي آب برگ شد. در مجموع، كاربرد قارچ P. indica علاوه بر تحريك گياه براي افزايش سنتز متابوليت­ هاي ثانويه، با گسترش سامانه ريشه ­اي و افزايش جذب آب و عناصرغذايي به وسيله هيف­ هاي قارچي موجب افزايش اسانس در گياه دارويي نعناع فلفلي مي ­شود كه مي­ تواند بيانگر نقش مثبت قارچ P. indica در شرايط شور باشد. بنابراين به نظر مي­ رسد كاربرد قارچ P. indica بتواند با افزايش مقاومت به شوري تا حدود زيادي ويژگي­ هاي رشدي گياه دارويي نعناع فلفلي را در چنين شرايطي بهبود بخشد.

In order to investigate the effect of Piriformospora indica endophyte fungi on quantity and quality of peppermint essential oil and physiological parameters under salt stress, An Research Field experiment of Agricultural Sciences and Natural Resources University of Surrey in 2015 was conducted. Experiment arranged in completely randomized design with three replicates. The experiment was done in factorial arrangement based completely randomized design with three replications. Treatments were application Piriformospora indica (including control and inoculation with P. indica) and four salinity levels of Caspian Sea water (0, 3, 6, 9 dS/m). ). Results showed that increasing of salt stress significantly decreased root colonization, leaf essential oil content, chlorophyll a, chlorophyll b, carotenoids, plant dry matter yield and relative water content, and enhance the attributes of The Secondary Metabolites such as Menthol, Menthone and Methyl acetate, soluble sugars and percentage of electrolyte leakage when salt stress was increased. Fungi inoculation, however, markedly improved Total dry weight and photosynthetic pigments. Biological treatment also reduced the negative effects of salinity on leaf essential oil content, cell membrane stability and relative water content of leaf. Overall, it seems that applied P. indica Caused increased the essential oil of peppermint By stimulating plants to increase synthesis of secondary metabolites, an‎d extending root system an‎d increased water and nutrient absorption By fungus hyphae. In conclusion, our results reprsented the ameliorate effect of P. indica in saline conditions, and could increase resistance to stress, greatly improve the growth characteristics of peppermint.