تأثير تزريق درون تخم‌مرغي كلسيم، فسفر و ويتامين D بر جوجه‌درآوري و عملكرد، فراسنجه‌هاي بيويشيميائي خون و استخوان جوجه‌هاي گوشتي

Effect of in ovo Injection of calcium, phosphorus and vitamin D on hatchability, Performance, blood biochemical and bone parameters of broiler chickens

اثرات تزريق داخل تخم‌مرغي كلسيم (Ca) و فسفر (P) به همراه ويتامين D (VitD) بر درصد جوجه‌درآوري، ويژگي‌هاي استخوان و عملكرد جوجه‌هاي گوشتي پس از تفريخ، در دو آزمايش بررسي شد. در آزمايش اول، تعداد 1080 عدد تخم‌مرغ نطفه‌دار (سويه‌ي راس) به‌طور تصادفي به 9 گروه‌ آزمايشي اختصاص داده شد. تيمارها شامل 1- كنترل مثبت (تزريق سرم فيزيولوژيك)، 2- كنترل منفي (بدون تزريق محلول)، 3- تزريق محلول Ca، 4- تزريق محلول P، 5- تزريق محلول VitD، 6- تزريق محلول Ca×P، 7- تزريق محلول Ca×VitD، 8- تزريق محلول P×VitD و 9- تزريق محلول Ca×P×VitD بودند. پس از تفريخ، تعداد 80 قطعه جوجه گوشتي از تيمارهاي دوره انكوباسيون انتخاب و در قالب طرح كاملا تصادفي (4 تكرار با 20 قطعه پرنده) به مدت 6 هفته پرورش يافتند. درصد جوجه‌درآوري با تزريق داخل تخم‌مرغي Ca×P×VitD افزايش يافت (P<0.05). فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز جوجه‌هاي گوشتي در 1 و 42 روزگي با تزريق داخل تخم‌مرغي Ca×P×VitD در مقايسه با ساير تيمارها بيشتر بود (P<0.05). قدرت شكنندگي استخوان جوجه‌هاي گوشتي در 1 و 42 روزگي با تزريق داخل تخم‌مرغي Ca×P، Ca×VitD و Ca×P×VitD در مقايسه با ساير تيمارها بيشتر بود (P<0.05). غلظت Ca استخوان جوجه‌هاي گوشتي در 1 و 21 روزگي با تزريق داخل تخم‌مرغي Ca×VitD و Ca×P×VitD نسبت به ساير تيمارها بيشتر بود (P<0.05). نتايج به دست آمده پيشنهاد مي‌كند كه تزريق داخل تخم‌مرغي Ca، P و VitD در روز اول انكوباسيون مي‌تواند رشد و بلوغ سلول‌هاي استخوان را تسريع كند، با اين حال تزريق تركيبي مواد مغذي نسبت به تزريق منفرد آنها موثرتر بود.

In two experiments, the effect of In Ovo Injection (IOI) of calcium (Ca), phosphorus (P), and vitamin D (VitD) was studied on hatchability, post-hatch bone characteristics, and broiler chick's performance. In first experiment, the 1080 fertilized eggs (Ross strain) were randomly distributed into 9 experimental groups. Treatments were 1- positive control (injection of physiologic serum) 2- negative control (without injection of solution), 3- injection of Ca solution, 4- injection of P solution, 5- injection of VitD solution, 6- injection of Ca × P, 7- injection of Ca × VitD, 8- injection of P × VitD solution, 9- injection of Ca × P × VitD. The volume of injection was 0.5 ml. After hatched, 80 chicks of each experimental group were selected and reared under a completely randomized design with 4 replicates, 20 birds each for 6 weeks. The hatchability percentage increased by IOI of Ca × P × VitD (P<0.05). The alkaline phosphatase activity of broiler chicks was greater for IOI of Ca × P × VitD at 1 and 42 days of age compared to that of the other treatments (P<0.05). The bone breaking strength of broilers increased by IOI of Ca × P, Ca × VitD, and Ca × P × VitD at 1 and 42 days of age in comparison to that of other treatments (P<0.05). Bone Ca concentration of broiler chickens increased by IOI of Ca × VitD and Ca × P × VitD at d 1 and 21 in compared with other treatments (P<0.05). The obtained results suggest that the effect of IOI of Ca, P, and VitD /egg on 1-d of incubation varied based on injected nutrients type and differently affect bone development, however, IOI of combination of nutrients are more effective rather than its individual application.