تاثير استفاده از افزودني‌هاي خوراكي بر عملكرد، صفات لاشه، اندام هاي ايمني و خصوصيات استخوان درشت ني جوجه‏ هاي گوشتي پرورش يافته در تراكم بالا

Effect of using feed additives on performance, carcass traits, immune organs and tibia characteristics of broiler chickens reared in high stocking density

به منظور بررسي اثر استفاده از افزودني‌هاي خوراكي بر عملكرد، صفات لاشه، اندام هاي ايمني و خصوصيات استخوان درشت ني جوجه‏ هاي گوشتي پرورش يافته در تراكم بالا، آزمايشي به مدت 42 روز و بااستفاده از 280 قطعه جوجه ي گوشتي سويه ي راس 308 از هر دو جنس در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار و چهار تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از شاهد مثبت با 10 قطعه جوجه در هر مترمربع، شاهد منفي با 15 قطعه جوجه در هر مترمربع، شاهد منفي به همراه 500 گرم در تن عصاره ي خرفه، شاهد منفي به همراه 200 گرم در تن پروبيوتيك و شاهد منفي به همراه 500 گرم در تن عصاره ي خرفه و 200 گرم در تن پروبيوتيك. نتايج اين بررسي نشان داد كه در دوره ي رشد و كل دوره آزمايش مصرف خوراك تحت تاثير افزايش تراكم قرار نگرفت ولي جوجه هاي پرورش ‌يافته در محيط متراكم كه از عصاره ي خرفه، پروبيوتيك و مخلوط آن دو استفاده كرده بودند، مصرف خوراك كم تري نسبت به گروه شاهد مثبت داشتند (05/0P < ). افزايش وزن بدن تحت تاثير گروه هاي مختلف آزمايشي قرار نگرفت (05/0P > ). در دوره ي رشد و كل دوره ي پرورش، ضريب تبديل خوراك گروه هاي استفاده كننده از عصاره ي خرفه، پروبيوتيك و مخلوط آن دو نسبت به گروه شاهد مثبت كاهش يافت (05/0P < ). قطر اپي فيز ديستال در گروه استفاده ‌كننده از عصاره ي خرفه به همراه پروبيوتيك بالاتر از گروه كنترل مثبت و كنترل منفي بود (05/0P < ). نتايج اين آزمايش نشان داد افزايش تراكم تا 15 قطعه جوجه ي گوشتي در هر متر مربع با وزن نهايي حدود 2 كيلوگرم به ازاي هر جوجه تاثير منفي بر عملكرد جوجه ها ندارد و استفاده از افزودني هاي غذايي با كاهش مصرف خوراك در دوره ي رشد و كل باعث بهبود ضريب تبديل خوراك نسبت به گروه شاهد مثبت گرديد.

The aim of present study was to evaluate the effect of feed additives on performance, carcass traits, immune organs and tibia characteristics of broiler chickens reared in high stocking density. Two hundred and eighty, one-d old broiler chicks (Ross 308) of both sex were used in a completely randomized design with five treatments and four replicates for 42 days. Dietary treatments included; 1- positive control (PC) (10 chicks/m 2), 2- negative control (NC) (15 chicks/m 2), 3-NC + 500 ppm Purslane extract (PE), 4- NC + 200 ppm probiotic (P) and 5- NC + 500 ppm PE +200ppm P. The results of this experiment showed that feed intake was not affected by stocking density (between PC and NC), however, chicks in NC+PE, NC+P and NC+PE+P groups consumed significantly less than PC in growing and total period (P < 0.05). Body weight gain did not differ among treatments.In grower and overall periods, birds in NC+PE, NC+P and NC+PE+P groups had lower feed conversion ratio rather than PC (P < 0.05). Distal epiphysis diameter of birds in NC+PE+P treatment was significantly higher than NC and PC (P < 0.05). In conclusion, rearing broiler in high stocking density (15 chicks/m2, until 2kg for final body weight) had not adverse effect on performance and use of purslane extract and probiotic can improved feed conversion ratio by reducing feed intake in grower and overall periods.