تاثير تمرين استقامتي همراه با مصرف مكمل سير بر سطوح مولكول هاي چسبان بين سلولي و عروقي در زنان كم تحرك

Effect of Endurance Exercise with Garlic Supplement Consumption on Intracellular and Vascular Adhesion Molecules in Sedentary Women

مولكول‌هاي چسبان بين‌سلولي-1 و عروقي-1 نقش مهمي در پاتوژنز آترواسكلروز دارند. هدف مطالعه حاضر، بررسي تاثير فعاليت‌هاي ورزشي به‌همراه مكمل سير بر سطوح مولكول‌هاي چسبان بين‌سلولي و عروقي در زنان كم‌تحرك بود. مواد و روش‌ها: در اين پژوهش نيمه‌تجربي با طرح پيش‌آزمون- پس‌آزمون در سال 1394، تعداد 40 زن داراي اضافه‌وزن مراجعه‌كننده به كلينيك‌هاي سلامتي غرب تهران به‌روش نمونه‌گيري تصادفي انتخاب شده و به‌صورت تصادفي به چهار گروه 10نفره؛ تمرين ورزشي، تمرين همراه با مصرف مكمل سير، مكمل و كنترل تقسيم شدند. مقدار مكمل روزانه 2 عدد به‌شكل كپسول‌هاي 500ميلي‌گرمي تعيين شد. پروتكل تمرين نيز شامل 10 هفته فعاليت هوازي، 5 جلسه در هفته با شدت 75-60% حداكثر ضربان قلب بود. در آغاز و 48 ساعت پس از پايان تمرين، شاخص‌هاي آنتروپومتريك، سطوح مولكول‌هاي چسبان و چربي‌هاي خون آزمودني‌ها مورد ارزيابي قرار گرفت. داده‌ها به‌كمك نرم‌افزار SPSS 16 و توسط آزمون‌هاي آناليز واريانس دوراهه، آزمون تعقيبي توكي و T همبسته تحليل شدند. يافته‌ها: سطوح مولكول‌هاي چسبان بين‌سلولي-1 در گروه‌هاي تمرين- مكمل و تمرين و مولكول‌هاي چسبان عروقي-1 در گروه‌هاي تمرين- مكمل و مكمل در پس‌آزمون نسبت به پيش‌آزمون و همين طور نسبت به گروه كنترل كاهش معني‌دار يافتند. همچنين ميانگين وزن، درصد چربي، نمايه توده بدن و سطح LDL-C در دو گروه تمرين و تمرين- مكمل كاهش معني‌دار يافت، اما سطح كلسترول تنها در گروه تمرين- مكمل كاهش معني‌دار نشان داد (05/0p<). نتيجه‌گيري: 10 هفته فعاليت ورزشي همراه با مصرف مكمل سير، سطوح مولكول‌هاي چسبان بين‌سلولي و عروقي را در زنان كم‌تحرك كاهش مي‌دهد.

The intercellular adhesion molecule 1 (ICAM-1) and the vascular cell adhesion molecule 1 (VCAM-1) play important roles in the pathogenesis of atherosclerosis. The aim of the study was to investigate the effects of the sport activities with garlic supplementation on the levels of ICAMs and VCAMs in the sedentary women. Materials & Methods: In the pretest-posttest semi-experimental study, 40 over-weight women referred to the health clinics in western Tehran were studied in 2015. The subjects, selected via random sample selecting method, were randomly divided into four 10-person groups including sport exercise, exercise with garlic supplementation, supplementation, and control. Two 500mg supplementation capsules were daily administrated. In addition, including 5 sessions a week, 10-week 60-75% of maximum heart beat aerobic activity was conducted. The anthropometric indices, the levels of the adhesion molecules, and blood lipids of the subjects were measured at the beginning and 48 hours after the end of the exercises. Data was analyzed by SPSS 16 software using two-way ANOVA, Tukey’s post-hoc, and dependent T tests. Findings: The ICAM-1 levels in exercise + supplementation and exercise groups, and the VCAM-1 levels in exercise + supplementation and supplementation groups were significantly reduced at the posttest stage compared to the pretest stage, as well as to control group. In addition, the mean weight, lipid percentage, BMI, and LDL-C in exercise and exercise + supplementation groups were significantly reduced. Nevertheless, the cholesterol level was significantly reduced in exercise + supplementation group only (p<0.05). Conclusion: 10-week sport activity with garlic supplementation reduces the levels of ICAM and VCAM in the sedentary women.