اثر عصاره هيدرواتانولي پوست ميوه انار بر آسيب كبدي القاء شده توسط آفلاتوكسين در موش هاي صحرايي نر بالغ

EFFECT OF POMEGRANATE (PUNICA GRANATUM L.) HYDROETHANOLIC PEEL EXTRACT ON LIVER INJURY INDUCED BY AFLATOXIN IN ADULT MALE RATS

در اين مطالعه اثر سم زدايي عصاره هيدرواتانلي پوست ميوه انار بر بافت و آنزيم هاي كبدي در موش هاي صحرايي نر مسموم شده توسط آفلاتوكسين بررسي شد. حيوانات توسط گاواژ سم آفلاتوكسين در غلظت 480 ميكروگرم بر كيلوگرم روزانه به مدت 8 هفته مسموم شدند. عصاره هيدرواتانلي پوست انار در غلظت هاي 50، 100، 200 و 300 ميلي گرم بر كيلوگرم به مدت 8 هفته هم زمان با گاواژ سم آفلاتوكسين تيمار شد. پس از 8 هفته نمونه گيري از قلب و كبد حيوانات انجام شد. سطح پارامترهاي سرم شامل آنزيم هاي آلانين آمينوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمينوترانسفراز (AST)، آلكالين فسفاتاز (ALP) و پروتئين توتال (TP) سرم توسط كيت اندازه گيري شد. مقاطع بافتي از نمونه كبدي تهيه و به روش هماتوكسيلين – ائوزين رنگ آميزي شد. نتايج نشان داد آفلاتوكسين موجب افزايش سطح ALT،AST، ALPسرم، كاهش سطح پروتئين توتال سرم و افزايش ضريب كبدي در موش هاي صحرايي مسموم در مقايسه با گروه كنترل سالم مي شود. تيمار دوزهاي 50، 100، 200 و 300 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره هيدرواتانلي پوست انار باعث كاهش معني دار سطح ALT،AST،ALP سرم، افزايش سطح پروتئين توتال سرم و كاهش غيرمعني دار ضريب كبد و آسيب بافتي كبد در موش هاي صحرايي مسموم در مقايسه با گروه كنترل مسموم شد. نتايج حاصل از اين مطالعه نشان مي دهد عصاره هيدرواتانولي پوست انار بر آسيب كبدي ايجاد شده توسط آفلاتوكسين اثر محافظتي داشته و استفاده از اين ميوه را در طب سنتي براي درمان اختلالات كبدي را تاييد مي كند.

The objective of this study is to investigate the detoxification effect of hydro-ethanolic extract of pomegranate fruit peel on tissue and liver enzymes in male rats empoisoned by aflatoxin. The animals were empoisoned by aflatoxin gavage at dose of 480 µg/kg every day for a period of 8 weeks. Hydro ethanolic extract was co-treated at doses 50, 100, 200 and 300 mg/kg for a period of 8 weeks with aflatoxin. After 8 weeks, the sampling was done from the heart and liver of animals. The serum parameters were measured including alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), alkaline phosphatase (ALP) and serum Total Protein (TP) by kit. Tissue sections were prepared by liver sampling and stained using hematoxylin-eosin method. The results showed that the aflatoxin increased serum AP, AST and ALT, while decreased total protein levels and also increased of liver damage score in empoisoned rats compared to healthy control group. The treatment of extract at doses 50, 100, 200 and 300 mg/kg caused significant decrease of serum AP, AST, and ALT levels and damage score of liver , while increased serum total protein level in the empoisoned rats compared to the empoisoned control group. The results indicated that the hydro-ethanolic extract of pomegranatel has protective effect against aflatoxin in animal, so usage of the fruit should be consider in the traditional medicine to treat the liver disorders.