بررسي اثرات پرتو دهي گاما بر خواص آنتي اكسيداني عصاره هيدروالكلي و اسانس گياه ماميران

The effect of gamma irradiation on the antioxidant property of hydroalcoholic extract and essential oils derived from Chelidonium majus L

در اين تحقيق، تركيبات و خواص بيولوژيكي اسانس و عصاره آبي استخراج شده از ماميران و اثرات پرتودهي گاما بر روي خواص بيولوژيك آنها، مورد بررسي قرار گرفته است. بدين منظور، گياه ماميران از منطقه سيسنگان، نوشهر جمع آوري و به مدت يك هفته در دماي اتاق و به دور از نور خورشيد خشك گرديد. بخشي از نمونه ها براي پرتودهي با اشعه گاما به سازمان انرژي اتمي منتقل و با دز 10 و 25 كيلوگري پرتودهي شدند. اسانسها با استفاده از دستگاه كلونجر استخراج و تركيبات آن توسط دستگاه GC/MS آناليز شد. در ادامه، عصاره هيدروالكلي تهيه و ميزان فلاونوئيد با محلول هاي استاندارد تعييين شد. در مرحله بعدي، ميزان فعاليت آنتي اكسيداني نمونه ها با انجام آزمونهاي بتاكاروتن و DPPH تعيين گرديدند. بر اساس نتايج حاصل از آناليز GC/MS، در نمونه كنترل،22 نوع تركيب و در نمونه هاي پرتوديده 10 و 25 كيلوگري، به ترتيب 18و 26 نوع تركيب در اسانس شناسايي گرديد. بيشترين ميزان فلاونوئيد متعلق به نمونه پرتوديده با دز 25 كيلوگري و كمترين ميزان متعلق به نمونه كنترل تعيين گرديد كه اين تغييرات معني دار نمي باشد. همچنين، در تست بتاكاروتن و ,DPPH در مقايسه با آنتي اكسيدان هاي استاندارد، اسانس و عصاره هيدروالكلي نمونه هاي ماميران پرتوديده و كنترل، فعاليت آنتي اكسيداني قابل ملاحظه اي داشتند. به طور خلاصه، اسانس و عصاره هيدروالكلي استخراج شده از ماميران داراي تركيبات مشخصي با فعاليت هاي آنتي اكسيداني بالايي بوده و پرتودهي گاما تاثير معني داري بر روي تركيبات و ميزان فعاليت آنتي اكسيداني گياه نداشته است.

In this study, the composition and biological properties of Chelidonium majus L. hydroalcoholic extract and the essential oils and also the effect of gamma irradiation on their biological properties were investigated. For this purpose, Chelidonium majus were collected through the establishment of plots from sisangan-nowshahr. Plant samples were dried at room temperature and away from sunlight for one week. Parts of samples were transferred to the Radiation Application Research Institute, irradiated at 10 and 25 kGy. Then, the essential oils extracted using Clevenger apparatus and its compounds were analyzed by GC / MS. Then, the hydroalcoholic extraction were made following estimation of flavonoid rate with standard solutions. Then, the antioxidant activities of the samples were determined by beta-carotene and DPPH tests. Based on the results of the analysis of GC / MS, 22 , 18 and 26 compounds were identified in control, 10 and 25 kGy irradiated samples, respectively. The highest flavonoid content belongs to 25 kGy irradiated samples and the lowest belongs to control samples, but these changes were not significant. Also, control and irradiated essential oils and extracts, significantly indicating strong antioxidant activities in beta-carotene and DPPH tests in compared with references. According to the results, oil and extracts derived from Chelidonium majus had certain compounds along with significant antioxidant activities. Gamma radiation had no significant effects on the compounds and antioxidant activities of plant sample.